荤菜菜谱

红烧鸭腿

馋嘴乐

红烧菜肴多数都要用冰糖炒糖色，主要目的就是使菜肴的色泽红润有亮度，其实白糖和冰糖都可以用，但是用冰糖炒制的糖色相对要亮。家庭制作可以任意选择，即使炒不好糖色，用老抽和生抽搭配也可以制作，喜欢就好。
牛肉火锅

念晴Cainy

一直爱吃牛肉冬天了家里的小馋猫不想吃冷菜所以就做火锅
农家小炒肉

余甘果蜜的厨房

在我这理解，农家炒肉，就是随意农家取当地的蔬菜配与五花肉来炒。从小家里常见的就是青蒜苗和芹菜梗，每次买肉回来，这两样也一样会带上几根，如果没有香芹和青蒜，就用青菜梗代替，总之怎么炒就是香。因为这五花肉，无论是炒、炖、蒸、焖都是大家喜欢的肉啊，总是脆而爽口，肥而不腻，是不是呢？食材：五花肉250克、红
酱香排骨烧慈姑

炫润丝巾

慈姑的功效与作用：（以下是从网上摘抄）1.润肺慈姑滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。 2.护心慈姑保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。 3.解毒慈姑增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。 4.利尿消肿慈姑能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、
蜜汁烤鸡翅

Meggy跳舞的苹果

用海尔ODT25-AU1烤箱做的第二道美食即是这道蜜汁烤翅，肉嫩味鲜，皮Q弹，很好的保留住了完美的外形。出炉后，赶快摆盘拍照，一通忙活。查看照片效果时，发现相机里面没放卡，而此时3个鸡翅已经入儿子小肚了。只得重新再来，皮都不如刚开始那般光鲜了！但味道还是杠杠的！
香辣虾

thxmzmm

很下饭的哦
家常版羊肉白菜粉丝汤附带辣椒油做法

紫蝙蝠

看大家的食谱，羊肉都放大料花椒什么的，觉得浪费了羊肉原味的鲜美。买羊肉的时候就咨询了老板。按照老板什么也不放的方法做，效果真的是不错！喜欢清淡追求原味的不妨试试吧，不会后悔的哟。冬天热乎乎的汤菜最得人心
排骨烧萝卜

眉儿美食

1原材料：排骨白萝卜2将白萝卜去皮，切滚刀块；排骨焯水。3炒锅加热加入白糖，调制小火并用筷子不停搅拌，至白糖泛红起泡。4倒入排骨翻炒均匀。5加入姜、蒜、干红辣椒、花椒。6加入生抽、老抽、料酒。7加入适量水大火烧开后转小火约半小时。8加入白萝卜、盐继续烧煮。9大约十几分钟后至白萝卜基本烧熟，开大火
大猪蹄

十星大瓢虫

1备料：猪蹄洗净切块；葱姜切片备用；2焯水：猪蹄冷水入锅，加适量葱姜、白酒、料酒煮开，去除血沫，捞出沥干水分~3过油：锅中底油微热，放焯过的猪蹄，煎至表面金黄~4辣炒：煎好的猪蹄取出，锅中放油和辣酱爆香炒出红油，入猪蹄继续翻炒至着色；加葱姜八角继续爆香~5炖煮：锅中放水沒过猪蹄，加适量生抽料酒调味，
外焦里嫩蒜香烤鸡翅

吃货心煮艺

用烤箱拷出来的鸡翅就是跟外面烧烤卖的不一样，外焦里嫩，肥而不腻，好吃不过瘾！

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