荤菜菜谱

年饭必上鸿运当头的剁椒鱼头——两招制胜

苏苏爱美食

过年的团圆饭，不仅要做本地的传统家乡菜，还可以做家人喜欢的一些外地的传统名菜。我家过年必做的一道外地菜就是寓意鸿运当头的剁椒鱼头。那火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头，冒着热腾腾清香四溢的香气，鱼头的鲜美和剁辣椒的辣溶为一体，真真是独具一格。这道菜既是父亲最爱滴也是老妈最拿手滴。其实，老妈从
排骨菌煲汤

maowo88

蟹味菇、白玉菇、竹荪和排骨一起搭配的美味
乌贼炒西葫芦

花鱼儿

1食材：西葫芦（已清洗切开）、乌贼（已洗净）、姜片2将已洗净的乌贼放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4接着，下入切好的乌贼，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6然后，合入切好的西葫芦翻炒翻炒。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味炒匀，即可。10出锅装盘。
豆豉排骨

花鱼儿

1食材：排骨（已清洗）、姜片、葱段、豆豉2将已清洗好的排骨下入清水锅中，搁入姜片煮开10中后捞出。3烧锅倒油烧热，搁入适量的豆豉炝锅。 4接着，下入焯好的排骨，加适量的料酒。5翻炒翻炒6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀。10最后，搁入葱段，即成。11出锅装盘。
黑胡椒翅根

欢心

1翅根洗净我会剪去看似有些粗糙略厚的那条鸡皮2,3,2放姜,料酒,番茄酱,橄榄油,盐,黑胡椒粉抓匀,腌制片刻3烤箱上下管160度预热5分钟,翅根码在锡箔纸上包好烤12分钟,打开锡箔纸,上下管转到180度烤5分钟即可4来个漂亮的摆盘,椒香扑鼻,快动手吧^_^
孩子也能吃的鱼香肉丝

duzhaoteng

想了解更多图文并茂的美食制作，欢迎关注“宁有滋味”（微信号nyzw0715！说起鱼香肉丝，大家都知道它属于川菜中的经典菜，口味中会很辣，而今天我教大家做的这道鱼香肉丝，既不失鱼香肉丝独有的味道，也一点都不会辣，每次我家饭桌上的这道菜都会被儿子扫光光！
豉汁蒸排骨

欢心

咸辣鲜香,肉质熟烂,颜色明艳
奥尔良烤鸡翅

东营小英子

自从买了烤箱还从来没有用烤箱烤过甜点以外的东西，一是怕烤肉之类的会崩，把我心爱的烤箱弄的到处是油不好清洗，二是觉得烤比烧要麻烦些。实践证明烤鸡翅还是非常方便省事的呢，非但没有把烤箱弄脏，而且烤出的鸡翅外焦里嫩的非常好吃。看来我的烤箱以后要多多派上用场了，不能仅局限烤甜点，也要烤肉再烤个整鸡试试，广开
土豆烧肥肠

红色/mg

1原材料如图切好。2土豆入油煎，放盐入味。3如图捞起。4油热后放入豆瓣酱，八角，桂皮，香叶，花椒粒炒香放入肥肠煸炒，放入土豆，然后加少量水煮。5汁快干时放入洋葱和青椒。再炒2分钟起锅。小窍门我的作法属于干锅形式，汤泡饭也很好吃，，但是长肉，，哈哈，喜欢吃汤的可以多加点水。
黄焖猪蹄

诗楠

半夜12点处理相片、发布菜谱，不知不觉要流口水了。如果现在面前真的有这么一盘色泽诱人、香酥可口、Q弹肥美的黄焖猪蹄，那就真是美了。

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