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排骨烧萝卜
排骨烧萝卜
眉儿美食
收录时间:2023-12-06 18:06:25 热度:5511℃
5张图片
食材明细
主料
排骨
500g
白萝卜
1个
辅料
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
干红辣椒
适量
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
排骨烧萝卜的做法步骤
1
原材料:排骨 白萝卜
2
将白萝卜去皮,切滚刀块;排骨焯水。
3
炒锅加热加入白糖,调制小火并用筷子不停搅拌,至白糖泛红起泡。
4
倒入排骨翻炒均匀。
5
加入姜、蒜、干红辣椒、花椒。
6
加入生抽、老抽、料酒。
7
加入适量水大火烧开后转小火约半小时。
8
加入白萝卜、盐继续烧煮。
9
大约十几分钟后至白萝卜基本烧熟,开大火将汤汁收干。
10
美味如此简单。
本次制作《排骨烧萝卜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
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