荤菜菜谱

凉拌鸡丝

珊珊167261

这种天气,真是不想炒菜,总想来点冷菜系,我家正是无辣不欢的主,这个菜具备了麻辣香,这个菜是棒棒鸡丝根据自家口胃改良的正宗的是选用鸡胸脯肉,但我感觉鸡腿肉做出来肉质会更嫩.
香酥鸭腿

飘雪厨房

香酥鸭腿本来的做法都是油炸的，现在有了空气炸锅就省油而且健康。炸好的鸭腿外脆里嫩，就是第一次做，味道偏淡了点，蘸着孜然、甜面酱还不错。
【完美香烤牛肉】

烧焦的Apple

大夏天的我是有多爱吃牛肉最近老是跟牛肉过不去的节奏牛肉中有丰富的蛋白质氨基酸组成比猪肉更接近人体需要补充失血，修复组织等方面特别适宜食用健身强体嘛这不是大冬天的吃牛肉可暖胃，其实冬日食用更合适不管啦，谁叫我们爱这焦香扑鼻的软嫩肉肉咧就算是炎夏几十度那也阻挡不了我们与它“相爱”的赶脚
香辣卤肉饭

juju菊娜

1主料准备好2五花肉放锅里，兑入清水，放葱结和姜片，焯水后捞出3焯水的五花肉切小丁4鸡蛋煮熟后剥壳备用5姜蒜、辣椒切小丁6锅里热油，烧至5层熟后爆香姜蒜、辣椒丁7放五花肉丁煸炒8中火慢慢煸炒出五花肉的油分9待五花肉变色至微焦，油分全都出来后放生抽、老抽上色10随后放五香粉和八角粉11兑入适量清水（没
京酱肉丝

厨恋恋私房菜

　　京酱肉丝可以说是非常家常的一道京味菜，平时饭店一般都是大葱垫底的，我们家的人都很喜欢这个季节的黄瓜，嫩嫩的脆脆的，水分充足，味道清香鲜嫩，用来蘸酱是非常不错的伴餐小菜，所以，我做京酱肉丝的时候切了黄瓜丝和少量的大葱垫底，酱香味道浓郁的肉丝伴着清脆的黄瓜，又是另一种味觉的体验哦。
土豆咖喱炖肉

喵咪仙森

1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲　　2. 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的　　3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能　　4. 咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴
[红烧鸡翅]

眉儿美食

1鸡翅中清洗干净。2烧热水将鸡翅焯水。3将炒锅烧热，加入植物油，烧八成热加入白糖。4开中火用筷子不停的搅拌白糖，至颜色泛红并起泡泡。5加入鸡翅翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。6加入大蒜、姜片、花椒及少量生抽继续翻炒均匀。7加入适量盐、热水、料酒（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会
老少皆喜爱的粉丝肉丸子汤

黄豆豆的一家

记得原来在家里的时候妈妈特别会做肉丸子，做出来的丸子是又松软、味道鲜美无比。后来我也经常做，一直做不出妈妈那种味道。小朋友对肉丸子不是特别喜欢，偶儿做点就会搭配点其他食材一起做，这样他还能吃几个，呵呵，昨天在调味料中增加了一些他爱的番茄酱，尝试一下新的做法。
牛肉酱

心曲之旅

上星天去了批发市场，买了几斤牛肉，做了牛排、水煮牛肉、牛肉包子，剩下这块牛肉，已放冰箱两天了，赶紧拿出来做了这款牛肉酱。牛肉酱可以拌面，还可以配饭，配粥非常好吃。
腐乳扣碗肉

夜魇

其实就是腐乳扣肉，据说这是地道的老北京味儿，对于我这个北方人来说，是很喜欢红腐乳的味道的。印象中小的时候经常吃腐乳，红色的玫瑰腐乳。来重庆后发现这里也产腐乳，但却是香辣腐乳，或是红油腐乳，不是记忆中的味道，很多次去超市都没有找到小时候吃的红腐乳。前几天在一家大型超市终于看到了有红腐乳卖，赶紧买了一瓶

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