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  • 炒腰花

    阿大^.^

    一般动物的内脏在我们家吃的很少,因为总觉得处理起来很麻烦,重要的是家里人不太喜欢。不过猪腰要是处理好没有膻味的话,还是很美味的。在买的时候可以要求摊主把猪腰里面的白色膜处理掉,这个要不去掉的话就会有很难闻的味道!

  • 青红椒炒鸡丁

    阿大^.^

    今天买了块鸡胸肉,可能是长时间没有吃了,觉得味道很鲜美!

  • 桶仔焖烤羊腿

    雪不加霜

    烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。这里介绍的是用烧烤桶焖制羊腿,和传统的明火烤制有明显区别,烤出来肉质酥香、焦脆、不膻不腻,最重要的是非常干净卫生,是呼伦贝尔时兴的一种新烤法,在此推介给大家

  • 豆瓣酱烧鲫鱼

    夜魇

    7月17日,重庆,晴。好热好热,重庆终于进入夏天。本周的节目和稿子基本已经审完了,而且还不用主持节目,今天和明天基本就是轻松的节奏,然后,就是等着周末了。O∩_∩O今天在家里做了豆瓣酱烧鲫鱼,没有放八角桂皮这些香料,也没有放酱油、醋和鸡精,用的是类似于干烧的方法,豆瓣酱的味道很浓厚。

  • 糟卤虾

    89燕子

    11 葱姜切丝,花椒八角备用2鲜虾洗净备用3锅里放水,放入葱姜八角花椒,并加少量盐和料酒烧开4放入虾下去煮5煮至虾变色后继续煮一会捞出6捞出装盘晾凉7糟卤,一般超市都有卖的吧8倒入糟卤没过虾,放冰箱冷藏3小时左右即可小窍门燕子小唠叨: 1 糟卤的话一般超市都有的卖的,卤制虾的时间不要太短而且最

  • 皮冻

    爱吃de胖子

    猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白,多食可除皱美容。这次胖子使用豆浆机来制作的皮冻,没想到做出来的皮冻的确不错,打成冻简直就和果冻差不多,Q劲十

  • 香煎鸡翅

    小牙医的大厨房

    以前鸡翅都是烤着吃或者红烧,今天吃点不一样的口味,煎着吃,有点烧烤口

  • 豉香虾仁炒蛋

    飘雪厨房

    今天做个既简单又营养的炒菜,美味、下饭。

  • 私房红烧肉

    小牙医的大厨房

    红烧肉是经典的家常菜,色泽红亮诱人,朋友聚会做上一盘,绝对是非常有面子的大菜,但其实红烧肉做起来并不难,掌握了一些窍门我们都可以做出肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的!

  • 红烧笋干猪蹄

    飨韵

    即便是酷热的夏天,也难以阻止我吃肉!!笋干吃油,吸收了猪蹄出的油,即使在夏天吃肉也不会觉得油腻了。就着冰啤酒,我一个人吃光了.鲜笋不便保存长久,唯有晒成笋干,才能保持其本然真性于不失。于是乡人在清明时节,上山采笋,回来煮熟切片,曝晒成干,这样便一年到头随时可以吃到春天笋的味道。