荤菜菜谱

红油白切鸡

尖角小荷

1鸡腿洗净擦干水2均匀的抹上一层黄酒静止10分钟3炒锅放入盐、干红辣椒、干姜片、小茴香、花椒、八角小火炒4炒至香味浓郁，盐的颜色发黄5凉凉擀碎放入瓶子，用不完的还可以作五香盐6鸡腿上均匀的抹满五香盐，装入保鲜袋放入冰箱冷藏一夜7第二天拿出冲洗掉鸡腿上的五香盐沥干净水8抹上一层油9放入蒸锅，大火蒸25
五彩椒盐虾（免炸版本）

Jianierrrrrr

1虾仁洗净，沥水，用少许料酒和盐腌制入味。红椒橙椒和胡瓜切成小块，洋葱也切成块。2热锅加油，先倒入洋葱煸炒至软身透明。再加入切好的红椒橙椒和胡瓜块翻炒至熟。3加入少许盐调味，盛出待用4另起油锅，倒入少许油炒制腌制的虾仁直到变色。5倒入炒熟的蔬菜，一起翻炒。6加入适量椒盐粉，保证翻炒均匀。7最后加入盐
可乐鸡翅——黑暗料理中的战斗机

Jianierrrrrr

究竟是谁发明了用可乐来煮鸡翅呢？看似黑暗料理可是意外的好吃！（方子参考网络）
老干妈炒四季豆

斯佳丽WH

1准备好原材料； 2 烧锅水，放入少量的盐和油，下入四季豆煮至六、七层熟； 3 烧热锅，放入少量的油，下入五花肉片翻炒； 4 将五花肉煸炒出油脂，表面焦黄后下入老干妈酱和大蒜瓣一起翻炒； 5 翻炒几下后加入适量的酱油和料酒； 6 加盖煮上两、三分钟； 7 下入焯过水的四季豆和红辣
孜然牙签鸡肉串

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牙签肉是云南一道极具回民特色的菜，外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。说是菜，感觉叫小吃更为贴切，嘴馋了，那它来解馋多好，搭配红辣椒和孜然，鲜香微辣、脆嫩爽口，绝对引爆味蕾，吃了还想吃~~
家常臊子

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都是说臊子面臊子面，可来发菜时发才现带着面的照片不见了。也不知道这手机是不是抽风了，丢了我好些菜菜的照片。无面，所以，只是家常臊子。说是家常臊子，是因为没有按常吃臊子来备材料，而是用家里现有的材料，不拘于常规，自由发挥，也算的上是别有风味
莲子红烧肉

煮妇小食光

家常美味，也是人生百味。在汉族的菜谱上，红烧肉的历史不算悠久，却最受欢迎。猪肉、酱油，常见易得，烹饪不需要高深技巧，只需付出时间和耐心，这让红烧肉成为中国家常菜的经典。
双椒蒸鸡翅

尖角小荷

1翅中洗净2配料3翅中剁成2段4凉水煮沸，加入料酒，煮出血沫5捞出洗净6青红线椒剁碎7葱、姜、蒜剁碎8郫县豆瓣剁碎96、7、8全部放入碗中10加入蚝油、生抽、鸡精11浇上一大勺滚油12放入翅中段拌匀13面筋切片铺在盘底14码上翅中段，大火蒸15分钟15撒上葱花
红枣北芪蒸鸡

池上小米

蒸鸡的做法，中草药的味道比煲汤浓郁许多，鸡肉中含着北芪的清香及红枣的甜香，很好闻。这几样食材搭配在一起经常被用来补气养血，中老年人年龄渐增，气血渐亏，非常适合用这道菜进补。
芋头蒸腊肉---荔浦芋头做法

米粒92

无意中看到一道粉蒸腊肉菜，觉得很特别，所以自己根据粉蒸腊肉这道菜改良下，做成了现在的芋头蒸腊肉，而且又到了吃腊肉的季节，这样芋头配腊肉的感觉极好。芋头的营养价值：1.增强免疫力能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。2.洁齿防龋氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的

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