徽菜菜谱

梅干菜扣培根

恬萝姑娘

我这个人吧~比较懒~一般涉及生肉的菜肴都是慎之又慎（说白了都是基本不做），但是也由不得我啊，学校里面也没冷库什么的，我这种处女座病患一次一定要至少半斤，根本吃不完啊没法放，所以很少做，一般也就是香肠火腿有的时候打牙祭吃点腊肉咸肉咸蹄髈之类，不为别的，容易存放~我对梅干菜向来就是执念，雪里蕻梅干菜笋干
美味弹口的鱼丸

Meggy跳舞的苹果

草鱼去掉鱼皮和大骨，与肥瘦三七成的猪肉馅混合，打成泥状，再辅以少量调料，做成的鱼肉丸弹口、清淡。鱼肉富含蛋白质，多吃也不用担心长肉肉噢！
幸福只是一个回家的距离-凤还巢-卤猪耳朵

摩西膳坊GODOFMERCY

是不是节日的气氛让LEMON越发怀旧了，脑海里频频泛起小时候的点点滴滴~“人生如果有第二次机会；LEMON还会选择酷酷的老爸做家人。”很幸福！爸爸永远是女儿心目中的英雄~今天LEMON的凤还巢可是爸爸最爱吃的哟！爸爸酷爱喝酒；在他那个年代，酒是不好买的，爱酒的老爸竟然将医用酒精勾兑凉白开喝。按照现在
淮山药老鸭汤

杜鹃花美食

1鸭子清洗干净后剁大块，冷水下锅，水开后煮3分钟去除血沫子。2准备姜5块、麦冬几粒、干草4片、黄芪3片、枸杞10粒、沙参2小段。3淮山药清洗干净后去皮切段备用。4砂锅注满清水，放入焯水后的鸭块以及其它食材。水烧开后放入20克米酒汁。5盖上砂锅的盖子，小火慢煲30分钟后加入淮山药。6然后加入2勺盐，盖
寿喜一品锅

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1所有材料切好备用2黄油热锅3放入牛肉4两面翻，不要太老了5所有材料放入大锅，放入味淋，鲜酱油，适量盐一起煮
【清炖狮子头】：清淡不寡淡的年味菜

暖调蓝0429

“狮子头”，又叫“葵花大斩肉”，听着名字就是一种很霸气的感觉啊~ 据说这个名字的由来，是因为其外表凹凸不平，酷似当时大户人家门口摆放的狮子石像的头部。制作狮子头，要选用肥瘦相间的上好五花肉（肥瘦比例因季节不同可略有变化），将肥瘦肉分开，细切粗斩，再加入时令的食材，如马蹄，冬笋，菌菇，蟹
一品锅

2015蓝色梦想

天气日渐寒冷，暖身菜开始渐渐进入大家的饮食中，这个时候居家请客有个暖和的一品锅就荤荤素素都有，上面为煎，炸，烧，煮，焖而成的各种各样的荤，下面为层层叠制的素，各种滋味融合不失为一道举行宴会的特色菜。
一鲜丸

萝卜当家

1萝卜洗净去皮擦成丝。香菜洗净，粉丝泡软后，葱、姜切碎，所有切碎的材料混合搅拌2加入盐、五香粉、胡椒粉调味，面粉不要加太多。能够捏成团就行了！3油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可，素丸子很好熟。4炸完后把油收掉，倒入辣椒油和番茄酱。烧热。5炸好的丸子摆成葡萄的样子，头上放上香菜叶，然后把烧热
墨鱼鲞炒萝卜干

花鱼儿

1食材：萝卜干（已清洗）、墨鱼鲞（已泡软）、干辣椒（已剪开）2将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。3放在案板上切成条。4将已清洗好的萝卜干放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。6接着，下入切好的墨鱼鲞，加适量的料酒，7翻炒一下。8然后，合入切好的萝卜干翻炒翻炒。9最后，加适量的生抽。10加适量
孜然洋葱炒牛肉

土豆丝卷饼

有时间就煮些牛肉在冰箱备着，吃的时候很省事。可以凉拌，可以爆炒，随个人的喜好调味。这次我就是用很简单的爆炒，用孜然等调味，不用买外卖的烤串喽。

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