烘焙菜谱

蛋白椰丝球

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初学烘焙真的不知道应该从哪里下手，看了君之的烘焙书，照猫画虎做了一盘蛋白椰丝球。虽然成品做出来了，但是照君之的图片一对比，我的颜色深了不少，卖相不是很好，不过吃起来还是很好吃的。不管怎样还是把我的第一次做的点心拿出来显摆显摆。
酱香烤鸡翅

双鱼座米屑儿

1鸡翅洗净沥干水分。2将所有的调配料与鸡翅混合，用保鲜袋盖好，放入冰箱冷藏至少三个小时，如果能腌12小时就更好了哈！3将腌制好的鸡翅放在铺了锡纸的烤盘上。烤箱200度预热10分钟。4将腌鸡翅的汁倒入小碗，里面加一小勺食用油和少许香油。5将调料汁抹在鸡翅上。6再将鸡翅放入烤箱第二层，烤15分钟。7取出
紫山药蛋挞

落雨无声

经常拿蛋挞做下午茶，因为拿飞饼做比较方便，整一下蛋挞水就行了，儿子和同学每次兴趣班回来总要吃上几个，今天来做个紫山药蛋挞吧！也只有在我家才吃得到吧！
葡萄干玛芬

zunwang

玛芬是烘焙中比较简单的，适合我这样的新手，第一做玛芬，做最最简单的，葡萄干玛芬。
奶油泡芙

燕子厨坊

薄薄的泡芙皮，包裹着甜而不腻、口感清爽的卡仕达奶油馅，是意想不到的好吃。我一次能吃3个！
下午茶轻松做：葡萄干酸奶天使蛋糕

无思远人

这个方子，之前在国明老师家看了、在浛浛家看了，在德姐家也看了...如此被推崇的蛋糕怎能错过呢？不过俺这慢性子，等个蛋白等不到了，拖着拖着，一直到这会儿才做，真是够磨叽哈^_^ 原方子是用了17cm的中空模子，我家只有个三能八寸的中空模子，大了一号，做的成品就扁塌塌的，不高大饱满了。不过虽说不那么高
简易三文治

蓝色南半球

这种简易快捷的三文治做法是我家LG教的，真的非常简单而且也健康。
葡式蛋挞

豆味小厨

这款蛋挞是用昨天制作酥皮苹果派剩下的酥皮制作的，味道也相当的好，外皮酥脆，鸡蛋香滑，赞~~~~~~
【蛋香可可面豆】--------二月二炒豆豆

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11、除可可粉外，所有材料混合在一起揉成光滑的面团。如果面团过干不易成团，可以适量加些水。22、面团醒发30分钟33、面团分成两份，一份加入可可粉44、揉好的原味面团和可可面团55、分别把两个面团擀成8mm厚的面片66、切成8mm见方的面豆，在面板上晾10分钟，这时面豆表面稍干，放入锅中不易粘连。7
酒浸黑加仑磅蛋糕

亲亲妈

当然，这就是磅蛋糕，朴实无华的外表，素颜到放在你面前都不会有想吃的欲望，但是扎实、浓郁的口感加上酥松的外皮，更何况我还有秘密武器~~~~自制的玫瑰花酒浸的黑加仑果，绝对是吃上一口就放不下的蛋糕

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