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  • 盐水煮江虾

    媛芷媛味

    1江虾。2锅中放水放姜片放了一个八角,可不放。3水煮开。4倒入虾子。5放盐。6煮开,关火。7装盘。

  • 有家鲜厨房:绷带大虾

    有家鲜厨房

    金灿灿缠着绷带的大虾,外酥里嫩,每咬一口都超满足~

  • 清蒸鲳鱼

    零下一度0511

    鲳鱼,有的也叫平鱼,是餐桌上比较常见的一种鱼类,这种鱼的刺少肉多、蒸熟后肉质细嫩,价格也不贵。它的营养价值:鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类; 其次鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,这种鱼用

  • 香辣螃蟹

    番薯小姐

    1准备螃蟹,清理干净。2螃蟹清理干净切块。3姜丝备用。4沾点生粉,沾点生粉可以防止下油炒的时候肉汁散出来。5去锅热油下锅炒了。6姜丝,辣椒一起下锅爆香,下点料酒。7爆炒五分钟后调味,最后撒上葱花。8我有菜,你有酒么,来来,为生活干一杯。小窍门剩下的生粉可以调点水,最后爆炒好的时候淋上去,这样螃蟹更香

  • 辣炒花螺

    安小白画渣

    1准备好食材。花螺500g。青杭椒1个,红杭椒2个,蒜六七瓣,葱半颗,姜三片,洋葱少半个。干红辣椒六七个。2香螺洗干净,泡2至3个小时,可加一勺盐水,焯之前,捞干。3青红杭椒,葱,切段儿。蒜切片,姜切丝,洋葱切丝。干红辣椒用水洗一下,用纸擦干(不容易糊),切成小段。花椒麻椒八角香叶备用。4水煮沸,把

  • 红油鳗鱼丁

    鳗天下美食

    很多家庭平时都会炒一些小菜浇头来配面条或者稀饭,今天我们来用鳗鱼做一款红油鳗鱼丁,麻辣鲜香,超级入味儿,用浓汤打底,放入面条,再加两勺红油丁,放上葱花和香菜,一碗香喷喷料又足的鳗鱼面就做好了~ 这种浓郁的味道真不可思议,Q弹的鳗鱼和豆腐本是绝配,和软糯的土豆胡萝卜以及有嚼劲的面条面搭配起来,让人不

  • 面包屑炸虾【初味日记】

    初味日记官方

    Juicy的虾仁搭配浓郁的芝士片,表面是香脆的面包屑,一口咬下去有满满的芝士爆浆,实在太!好!次!了!

  • 咖喱太子蟹

    凯&迪露

    1太子蟹刷干净上锅水开后蒸15分钟。2蒸熟的螃蟹,把它剪开,分成块状。3锅中放油冷油倒入红咖喱,慢慢熬制融化,倒入葱姜蒜,倒入椰汁。4汤汁烧开后倒入螃蟹块翻炒。5翻炒片刻后再次倒入椰汁小火慢炖,直到煮开。6煮开后丢入切好的青椒块和红椒块,翻炒片刻即可起锅装盘!切记咖喱要成浓稠状。

  • 酱香花甲

    媛芷媛味

    1原料。2热锅冷油放生姜。3倒入花甲煸炒。4放一勺郫县豆瓣酱继续煸炒。5加干辣椒炒至花甲全部开口。6出锅放葱段。7成品图。小窍门郫县豆瓣酱比较咸,所以不需要放盐。

  • 香烤秋刀鱼

    柳絮1982

    1秋刀鱼4条,洗干净,内脏血水洗干净,不然会腥。2用厨房纸把水吸干净。3鱼身上切花刀。4葱姜切丝。5两勺酱油 一勺料酒 一勺耗油 鸡精 一小勺盐。6把汁浇在鱼身上,在挤一些柠檬水。7腌制一小时,放入烤盘。8200℃中层20分钟,反面10分钟。上面刷蜂蜜撒孜然和烧烤调料,烤3分钟,再换面撒孜然和烧烤