心曲之旅
剩米饭的华丽转身----米饭锅巴.我做菜尽量力求健康,能煎就不会油炸.煎的也很好吃,亲们如果想更好的口感,那就炸吧,炸的会更酥脆.
给宝贝做的饭
1把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。2加入黄油再搅拌20分钟,成可拉出稍具透明薄膜状的面团。3搅好的面团放在室温下发酵至2--2.5倍大。4将面团等分成8份,滚圆后盖上保鲜膜松驰约10分钟。5擀成牛舌状。6从面片的窄处开始向内卷,并将面团尾端粘紧,即成橄榄形。7整好的面团放于温暖湿润处进
天气转凉,胃口大开。星期日早上刚醒,还躺在床上的我计划着趁着休息狠狠的多做几个菜,多拍几个菜,于是赶脚的起了床,洗漱完马上去菜市场采购食材。忙碌了一天,做了京都肉饼,蒜蓉粉丝虾,炒糯米饭,鲜肉馄饨,猪肉炖粉条等,京都肉饼一会就被消灭完毕。
斯佳丽WH
1将腊鱼洗净后蒸熟; 2带上一次性手套将腊鱼撕成小段, 将撕成小段的腊鱼准备好;3将泡上两个小时以上的糯米和大米用擀面杖碾一下;4将碾好的混合米碎放入煲中, 加入适量的水; 5盖上盖, 大火煮开, 转为小火;6将粥熬着浓稠, 一般是水开后再煮二,三分钟;7加入准备好的腊鱼碎;8放入后不停的搅动,
芹意
人见人爱、人人都应该会做的家常菜;可以顿顿吃、天天吃的营养菜。想要好吃也有诀窍:1、西红柿和鸡蛋的比例,我通常采用2:1或3:2,不可能每次都称一称重量的,一般一个中等大小的西红柿,配2个鸡蛋;2、鸡蛋的处理:打散要到位,打到鸡蛋液表面出现一层小泡泡;如果不想省油,那炒鸡蛋的油与鸡蛋的体积应该差不多
花鱼儿
1材料:油麦菜(已洗净)、蒜末2将已洗净的油麦菜折成段,待用。3烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。4接着,合入折成段的油麦菜翻炒翻炒。5然后,加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味炒匀,即可。8出锅,装盘。
曼亦雯
从小到大,馄饨吃过不少,作为北方人来说,不管是馄饨还是饺子,基本上主流的馅料全是韭菜肉馅、白菜肉馅、芹菜肉馅之类的,在北方人眼里,馄饨不过是带了汤的饺子,所以在陷料上并没有太大的区分。后来到了上海,发现这里的饺子并不兴盛,大部分人吃的都是馄饨,上海的馄饨比较主流的是鲜肉小馄饨、菜肉大馄饨或者荠菜肉馄
sunshinewinnie
挺喜欢“冰花煎饺”这个名字的,不仅形象地形容了这款饺子的外形,也赋予了饺子这种传统美食浪漫梦幻的感觉。饺子的吃法也很多,平时最常见的吃法自然是水煮,今天用芹菜猪肉饺来煎个冰花饺吧,让饺子也变得美丽起来。在节日里,主食也是必不可少的,饺子是大家都喜欢的大众美食,不做普通的水饺,煎出来的冰花会让大家眼前
一个人吃饭,我总会想起这个疙瘩汤,用料简单,做法简单,营养还挺丰富,有蔬菜,有海鲜,有碳水化合物,一餐就是它了——
以前在老家,经常炒粉,现在用炒米粉的方法炒面,味道也相当赞呢!