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家常炒面
家常炒面
心曲之旅
收录时间:2022-11-15 11:06:18 热度:5366℃
3张图片
“
以前在老家,经常炒粉,现在用炒米粉的方法炒面,味道也相当赞呢!
”
食材明细
主料
湿面条
150克
辅料
五花肉
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
青蒜
适量
小青菜
适量
配料
食用油
适量
盐
适量
美极鲜
适量
十三香
适量
蒜蓉辣酱
适量
老抽
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
家常炒面的做法步骤
1
准备好面条和五花肉,五花肉切条
2
洋葱、胡萝卜、青蒜切条,小青菜洗干净
3
蒸锅板涂上一层油,放入面条大火烧开转中火蒸12分钟
4
热锅凉油,下五花肉煸炒
5
将五花肉炒出油至金黄色,加入一汤匙蒜蓉辣椒炒匀后加入胡萝卜、洋葱一起煸炒
6
加入小青菜煸炒,青菜变色后加入十三香,老抽,盐,美极鲜炒匀
7
加入蒸好的面条一起翻炒
8
汤汁快干时加入青蒜,炒至青蒜过青即可
本次制作《家常炒面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面食
面条
家常菜
儿童
晚餐
工作餐
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