糕点菜谱

【粤菜】口口酥香---老婆饼

风铃子

一直比较喜欢的酥皮点心，喜欢外皮层层酥脆的老婆饼。一咬下去手中满是碎屑，每一口都尝得到丝丝的香甜滋味！如果你也爱吃酥皮点心，可一定要亲自动手做做老婆饼是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果
芝麻南瓜豆沙饼

@那时花开@

1南瓜去皮洗净切块。2把蒸熟的南瓜压成南瓜泥。3加入适量的糯米粉和少许糖。（喜欢的还可以加奶粉）4合成柔软的面团。5红豆沙和分成的面团剂子。6压成饼包入豆沙。7做好的饼沾满芝麻面包糠。8下油锅炸至金黄即可。小窍门尽量选水分少的老南瓜，芝麻和面包糠提前混合，不适合吃太黏的可以加点面粉。
芝麻糯米饼

蓝月飘雪

芝麻糯米饼吃起来有芝麻浓郁的香气，外表酥酥脆脆，里面软软的糯糯的，加上白糖甜甜的很好吃。
生日蛋糕

清风022

1烤好的蛋糕坯。2切成心形。3均匀涂抹上打发的奶油。4巧克力切碎。5温水融化，做成需要的形状。6将巧克力片斜插在蛋糕中间，中间放喜欢的水果。7把巧克力片上也涂满奶油，并用裱花器裱出喜欢的图案，插上巧克力花片。8摆上2只樱桃，立马增色不少。9再来张侧面图。
广式腊味糯米卷

家有桐宝

说实话，广东的包点当中比较喜欢的只有糯米卷，可能是我比较偏爱咸食的原因，而广东的包点多数都是甜，只有这个糯米卷还算合我的口味一些。
海鲜萝卜糕——给老妈的生日礼物

箜_Kris

我第一次做萝卜糕，呵呵，水放得的有点多了，稀了点···总之，我是新人，大家多多指教。
飘香黄金椰塔

亲亲妈

椰香味十足的小点心
【粤菜】绿茶老婆饼

俊良老妈

老婆饼是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。传统的老婆饼馅料都添加冬瓜蓉。元郎老婆饼是广州一带的名小吃，所以它还有个雅号叫”冬茸酥”。今天我做的老婆饼，基本属于创新类型。馅料我是经粉芋粘糖的点发，没有任何参考，自主研发的绿茶东茸。健康，好吃!饼皮我没有用猪油，采用的是色拉油开酥，层层
紫薯冻芝士蛋糕

小厨飘香

1紫薯洗净，蒸熟。2150克紫薯泥、50克紫薯丁。3饼干用保鲜袋装上，压碎。4黄油软化，隔水加热，将融化的黄油倒入饼干碎中，混合好，倒入模具中，用裹了保鲜膜的杯底摁平摁实。5在饼干上撒些紫薯块。6芝士提前2小时从冰箱中拿出软化，切成小块，隔水加热，用打蛋器打至润滑状态，将糖和牛奶加入奶酪中，倒入紫薯
黑芝麻咸香饼干

家有桐宝

1所有材料图。2低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。3倒入牛奶。4倒入打散的鸡蛋。5用手揉成光滑的面团后倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里，盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。6案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚

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