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说实话，广东的包点当中比较喜欢的只有糯米卷，可能是我比较偏爱咸食的原因，而广东的包点多数都是甜，只有这个糯米卷还算合我的口味一些。 ”
食材明细
美食特点
广式腊味糯米卷的做法步骤
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1
将腊肉切丁；黑、白糯米、脱衣绿豆提前浸泡一夜；备南瓜泥、面粉。
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2
将南瓜泥、面粉、发酵粉放入面包机调至发酵程序开始和面发酵。
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6
加入糯米饭中，将炒腊肉逼出的油及盐、味精放入调味，拌匀后晾凉。
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制作小窍门
1.饭不要煮得太烂，米粒有颗粒感口感更好。
2.饭煮好后搅拌使其散热, 凉了才好卷。
3.如果糯米卷太长可以分成两段.
4.如果糯米卷很厚可能要蒸久一点.
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