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  • 舒芙蕾

    海蓝澜

    如云朵般的舒芙蕾,众多jm如此形容这款法国甜点。心里一直惦念不忘,在云端的感觉,很美妙。于是终于在一个剩了n多蛋白的日子里,尝试了一下。网上翻了翻配方,没有太理想的。于是决定参考《孟老师的下午茶》中的巧克力舒芙蕾的做法,自己稍微改动了一下。

  • 什蔬炒年糕

    乐逍遥

    1年糕切成小片,放水里清洗下捞起备用,这样可以防止年糕粘连。2泡发的冬菇,红萝卜和青椒切成条,白菜切成小块。3锅里倒点油把姜丝爆香后,先把冬菇和红萝卜放进锅里炒香,然后下青椒和白菜梗,接着把年糕和白菜叶放进同炒,因为年糕很容易粘锅,要不停的翻炒。途中还要时不时溜点水。4等年糕变软后,下盐和少许鸡精,

  • 腌制的生吃嘎巴虾

    左手倒影

    大连人好吃生虾爬子(皮皮虾也叫濑尿虾),生蟹子,还有外地人无论如何想不到的嘎巴虾,老公酷爱吃, 嘎巴虾学名鼓虾,真真是草根族的虾,因为两只大钳子总是嘎巴嘎巴的发出声响,遂得名嘎巴虾。大连人喜欢嘎巴虾,如同北京人之爱麻辣小龙虾,各个烧烤店里,均备有腌制的生嘎巴虾以供饕餮们的大快朵颐

  • 可乐猪蹄

    丹佛儿

    在电视上看初次看到这道菜的时候让我想起来以前做过的可乐鸡翅,根据自己的口味改动了改动就有了这道丹佛儿家的可乐猪蹄~~

  • 腐乳蚕豆瓣炒鸡蛋

    rosemarydp

    简单的美味,明艳的色彩搭配,味觉+视觉的双重享受。

  • 鱿鱼酸辣汤

    老杨的厨房

    鲜香酸辣,开胃助消化,简单美味几分钟搞定。

  • 司康饼

    梅依旧

    我的烤之旅走的有些曲折。主要是人懒,总觉得一团面折腾来折腾去,好像跟它有仇似的。 看到大炒勺家的面包、饼干是那样的繁花似锦,眼热、手痒。 在他家看到不用折腾面团的司康饼的方子,不是适合我,是相当地适合我。 做出来,一尝,味道很是不错也!谢谢大炒勺!

  • 秘制辣酱鸭脖

    梅依旧

    鸭脖放入清水中,加适量料酒,浸泡30分钟,洗净血水

  • 芒果冻芝士

    皮皮熊

    这款芒果冻芝士蛋糕,不需要烤箱,没有模具也可以的。大家都可以动手在家自己做,简单,美味。口感绝对不比外面卖的差,还好吃很多呢。

  • 挂汁茄子

    猴尾巴

    1青茄去皮切大块,别太小,太小了炸干了。加入两小勺盐,拌匀,腌出黑水倒掉,等一会炸的时候吸油少。2腌完之后,在一盆中搅面糊,稠一点,把茄块放入均匀沾上面糊。3锅中放油,烧之七成热,放入茄块炸之金黄,炸的过程中如果油太热会发黑,炸不熟。4炸好的茄块已经非常好吃了,姐妹们这时候可以尝一个,外焦里嫩,老公