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  • 红糖发糕

    乐逍遥

    广东人过年都少不了要吃年糕或发糕,取意步步高升,发财如意。往年的发糕都是从外边买,今年第一次在家自己做发糕,虽然没外边的好看,但是很合自己的口味,不会甜得发腻。在这里借这块发糕祝美食天下的好友虎年步步高升,事事如意。

  • 自制酥松的麻花

    乐逍遥

    1把除了植物油以外的所有材料放一大盆里。2..........3搅拌均匀后,揉成光滑的面团。4揉好的面团合上盖醒30分钟。5把醒好的面团擀成约半厘米厚的薄片。6然后切成半厘米宽的长条。把切好的长条稍稍搓细搓圆,然后对折,左右手各拿着面条的两端,然后朝反方向拧几下,即成麻花坯。7锅里倒进植物油,加热至

  • 紫薯冻芝士蛋糕

    yoyochen

    紫薯的营养价值是不必多说的,那是相当的高,据说还能抗癌,好东东啊。相比较那些普通的红薯,那紫薯的价格也是不菲了,普通的贱到几毛钱一斤,而紫薯依然高高在上,没有8-9元是买不到的。不知道别的地方的价格是什么样的,我们这里的一个市场颇具规模,里面的蔬菜啊,水果啊也是较别的地方便宜不少。所以大家花了钱,就

  • 大烀饼

    大炒勺

    1材料:玉米面250克、韭菜400克、柴鸡蛋3个(两个炒熟1个生拌馅儿)、葱花适量、虾米皮30克、盐少许、油适量。2鸡蛋打散加葱花盐。3炒熟备用。4虾米皮煸熟。5和鸡蛋混合备用(用时才和韭菜拌在一起,提前拌韭菜会变色)。6玉米面用冷水合好,水要少些否则酪熟的烀饼会不脆。7鸡蛋、虾米皮,韭菜再加一个生

  • 勺式烤火鸡

    大炒勺

    1全部食材。火鸡洗净备用。2水煮开,下入腌料中的所有食材煮沸晾凉,便为自制的白卤汤。3把火鸡放入卤汤内浸泡12小时。4取出沥干水分。5用砂糖、蜂蜜、老醋、黄酒、温开水混合制成糖汁。6汤锅上火烧水。7汤锅上火烧水。8当水温将近100度时放入火鸡滚烫捞出。9用糖汁均匀涂抹鸡身。10用糖汁均匀涂抹鸡身。1

  • 戚风蛋糕

    ammie

    这是我第一次烤蛋糕,因为想给妈妈烤个生日蛋糕,所以就搬回个烤箱,亲自烤个生日蛋糕,因为是第一次烤,所以挑个最简单的---戚风蛋糕,没想到结果还挺不错的,表面也没怎么裂,味道还不错!呵呵。。对这次的成果挺满意的,更坚定了我烘培的道路!希望能从个菜鸟成长为能手!

  • 烤蓝莓酥盒

    大炒勺

    1全部食材。2蓝莓果酱同汤圆粉淀粉混合。3拌匀做成馅料备用。4面粉、泡打粉、盐、砂糖混合均匀,放入20克黄油和10克植物油。5用手先在干面粉里把黄油搓成微粒状。6然后加温水合成面团儿,罩上保鲜膜饧30分钟。7面团放在案板上用擀面杖擀成长方形薄皮,大约0.3厘米厚。8黄油隔保鲜膜擀成长方片放冰箱冷藏2

  • 豆腐鸡蛋沙拉

    草月

    这款菜的特点是,有点酸,有点辣;但是又有豆腐的清香,生菜的清甜,实在很开胃哦!

  • 清蒸草鱼

    西马栀子

    草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

  • 扁豆焖饭

    西马栀子

    扁豆。 性微温,味甘。 健脾化湿,和中消暑。可以治疗 脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。