端午节菜谱

笋干腊肉粽子

食·色

端午少不了的粽子，腊肉好像是当然的主角，用从未在粽子中出场过的笋干来配，笋干其实并没有什么独特的味道，真要有，也被浓郁的腊肉香所掩盖。。。。
香辣新奥尔良鸡腿豌豆粽

食·色

还剩下10张粽叶，让人有些不知所措，想起冰箱里还剩下一只鸡腿，还有些冷冻豌豆，顿时有了主意，不妨再来一次新奥尔良口味的粽子。一直以为，新奥尔良的一切口味都不叫辣，现在才知道，香辣味的新奥尔良，虽然没有辣到极致，却也是无法忽略的辣。。。。
大黄米蜜枣粽子

诗韵墨香

1成品图。2大黄米适量，浸泡24小时，口感更好。3蜜枣适量，备用。4粽叶两个重叠，中间对折漏斗，放入适量大黄米，放一颗蜜枣，再放一些大黄米按压平整。5包好粽子，用绳缠绕几圈，系好绳，全部做好。6放入高压锅中，煮熟捞出。7粽子放入容器中，放适量冷水，浸泡数小时，即可食用。8成品图。9成品图。
鲜肉蛋黄粽子

诗韵墨香

1成品图。2适量糯米，浸泡24小时，备用。3猪肉适量，切大块，加入适量盐，老抽，搅拌均匀，腌制入味。4适量红豆和花生米，浸泡24小时，备用。5咸蛋黄适量，备用。6糯米控干水分，花生和红豆放入容器中，加入适量老抽调色，搅拌均匀。7粽叶提前开水烫烫，洗干净备用。两个粽叶重叠，中间对折成一个漏斗，放入适量
咸肉粽子

宸·羽

1粽叶、糯米、五花肉、芸豆、花生，还有香菇忘拍。2五花肉切厚块，放入盐、老抽、酱油、蚝油、五香粉、胡椒粉、料酒、糖，提前腌制半天。3糯米、芸豆、花生米和香菇提前浸泡三个小时。4粽叶两面刷洗干净后入锅煮十分钟，用盘子扣一下，水尽量没过叶子。5泡好的米和豆子捞出装盘，放入油、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀。
麻婆五花粽叶饭

鱼菲

端午就要到了，不用再纠结不会包粽子？尝尝这款麻婆欧洲猪肉粽叶饭吧！欧洲猪肉的细腻肉质，肥瘦丰腴，皮润Q弹，搭配中式麻婆酱的香辣浓郁，再裹上粽叶的清香，一口咬下，风味独特，仪式感拉满，关键新手友好零失败哦！高考第一日，祝大家都圆满高“粽”????。
碱水粽

宸·羽

1糯米淘洗干净后浸泡2个小时。2清洗干净的粽叶放锅里煮10分钟。3捞出用清水浸泡。4准备适量的食用碱和小苏打。5捞出泡好糯米，沥干水分。6把碱面和小苏打倒入糯米中搅拌均匀，粽叶则剪去头尾部分。7取一片粽叶。8卷成漏斗状。9包入糯米压实，九分满即可。10上端的叶子往下压，捏紧。11多出来的叶子往右侧折
端午佳节，尽享抹茶奶黄冰晶粽的清凉与甜美

宅家吃货JACKERLU

炎炎夏日中，有什么能比一口清凉甜美的抹茶奶黄冰晶粽更能令人心旷神怡呢？抹茶的清香带有一丝微苦，恰到好处地平衡了奶黄的甜腻，加上清凉爽口的冰晶皮，使整体味道更加和谐。抹茶的清香在舌尖慢慢绽放，清新的味道令人神清气爽，仿佛夏日的炎热都被一扫而空。
灰碱豆沙粽

丽彩（五谷杂粮）

端午食粽点艾一节一念愿人间端正无碍康乐安恬。
碱水粽

食·色

粽叶剩得有点多，不想再玩其他花样，实在不行，最简单的就是做白糯米粽，也是好多年没做过了，可是，真心没有特别想吃白糯米粽。。。忽然间，就想念起碱水粽来，一下子就有了动力。。。寻了一个最简单省事的做法，算是把那些粽叶解决掉。。。。

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