俗话说,“百里不同风,十里不同俗。”在陕西这块黄土地上,由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,陕西人在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇,经过汇集称之为“陕西八大怪。 其中就有“面条像腰带 ”之说。 “扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰(读biang--biang,现
1将五花肉剁成肉泥,拌进生粉及葱末和盐搅拌均匀待用2准备好油豆腐半斤3将拌好的肉馅逐个酿进油豆腐里4再把酿好的油豆腐酿肉放进烧好油的油锅里小火慢煎5煎至稍熟时放点清水盖好锅盖让它焖一会6再收汁出锅装盘。