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  • 彩椒炒牛柳

    蜜丝漾

    现在市场上什么都贵的吓人,去年卖5、6块一斤的彩椒,今年三、四月居然卖到15元一斤!往常我经常买彩椒,因为它既可当水果生吃,又能做出色彩鲜艳的菜式,今年的价格太贵了,实在买不下手,唯有等它降价咯。哈哈,终于,当我在市场多个摊档都发现彩椒身影时,意识到价格肯定降下来了,这不,又降到6元一斤了,和上个月

  • 土豆烧肉

    七彩糖果

    1土豆洗净去皮切块,清水洗干净淀粉。2五花肉切块。3葱姜切好,在准备适量香叶、桂皮、八角、冰糖。4锅中水烧开,倒入洗干净的肉块,烫3到4分,撇出浮沫,然后捞出肉块沥干水份。5锅中底油,油七层热,加姜片和葱白爆香一下,倒入沥干水的肉块煸炒出油,然后加人酱油、盐、八角、桂皮、香叶、冰糖翻炒上色,加入适量

  • 霸王花红萝卜鸡脚汤

    蓝色南半球

    1霸王花先用清水浸泡。2鸡脚剪去指甲之后焯水,过冷河备用。3红萝卜切成块。4把红萝卜放入压力锅内。5放入浸泡至软的霸王花以及姜。6再将焯水后的鸡脚加入。7注入适量清水。8盖上锅盖大火煮沸,再转中火继续煮约十来分钟熄火。9待压力锅内气消后再打开锅盖,调入少许盐、能胡椒粉以及鸡精即可饮用。小窍门霸王花需

  • 鱼杂炖豆腐

    丫丫小屋

    老公很喜欢吃鱼杂锅,让老妈帮着找了些新鲜的鱼杂,做了鱼杂炖豆腐,可惜没有买到四川泡菜,紫苏叶,虽然少了两味辅料,不过味道还不错。

  • 莲子扣肉

    夕山

    1莲子提前三小时泡发洗净待,梅干菜提前三小时泡发洗净待,西兰花切小块,放入开水焯一下捞出待用。葱,姜,蒜,切末待用2锅内放水烧开,五花肉煮制七八成熟捞出,抹上老抽,蜂蜜,腌制十五分钟。3锅内放油烧热,把腌制好的五花肉皮朝下煎炸。4煎炸至肉皮起泡。5把五花肉切薄片,莲子包在里面,用葱丝困住定型,倒放在

  • 香菇红烧鸡翅

    天山可可

    鸡翅一直是女儿的最爱,每次看到鸡翅就口水直流,特别是肯德基的鸡翅,那简直是女儿的最爱的最爱,可好多人都说那是垃圾食品,吃多了对身体特别的不好,再说又不能天天去买啊,家里香菇特别的多。每年亲戚都送来好多香菇黑木耳,真是陈的没吃完,新鲜的有送来了,不得想办法吃完,香菇炖鸡,香菇炖排骨,香菇炒肉片,还用香

  • 自制蜜豆

    Wendy的烟火人生

    1红豆洗净浸泡四小时以上2倒掉浸泡的水,锅中加水和红豆,开火3水开后倒掉水,重新加清水,量比红豆稍多些4小火焖煮半小时5加白砂糖拌匀6继续焖煮到水份收干7煮好后先不要开盖,让焖着自然放凉后装到容器保存8拌入炼乳食用味道更好这张是自然光拍的,更真些,前面的图是晚上拍的,闪光灯都失真了9加到双皮奶中,很

  • 快速卤猪蹄

    苽苽

    1准备好材料。2卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。3锅内加水烧开后,把剁好的猪蹄放入煮下。4煮至血沫烧出来后,关火,捞出冲洗干净。5查看猪蹄上有没猪毛,记得用镊子拔掉。(焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛,不费力)6猪蹄放入面包机内,(没有面包机可以换成砂锅,炖盅,高压锅,炒锅..)7倒入适量料酒

  • 鸡蛋拽面

    ㄟ峲寶ぷ

    1先和面,水里加盐,量大概就是炒菜时放的稍微少一点。软硬程度比饺子面稍硬,和好面,放一边盖上,饧一饧,待用。2土豆洗净切丁,不喜欢这样切的其实也可以切成别的形状,只是个人爱好,呵呵。3蒜薹切段,西红柿切丁。待用4黄豆芽,不喜欢吃的人可以换成别的,但是我们那里的人都喜欢吃的,很好吃哦。5鸡蛋打成液,放

  • 腊肉豌豆煲仔饭

    anggie1129

    周末在菜地里捣腾了一上午,也没顾上去超市里买些菜,吃什么呢?冰箱里找找,篮子里翻翻,有了--腊肉豌豆煲仔饭的主意被我定格了原因是:1,豌豆-地里刚摘的,本打算炒着吃,改了2,蒜苗-地里刚抽的,只一小把,凑用3,腊肉-老家的,塞在冰箱里没吃完4,海鲜菇-之前买的没用上5,糯米-有的把这些食材一起拼了,