冬季食谱菜谱

荸荠炒肉片

江南偏北

1准备材料：猪肉、青红椒、荸荠。2荸荠去皮洗净、青红椒洗净、葱姜切末。3去皮的荸荠改刀切片、青红椒斜刀切开。4猪肉切片、加盐、料酒、蛋清、淀粉上浆腌一会。5炒锅上火烧热、到底油下入浆好的肉片炒开。6待肉片变色发白时放葱姜末炒香。7炒出葱香时倒入荸荠片。8倒入荸荠片翻炒烹入料酒、加盐、味精、糖调味。9
东北小鸡炖蘑菇

玖嘉颐

1准备食材：小笨鸡（开锅就熟），东北榛蘑凉水发好,沥干水分，干粉条，葱姜蒜2将鸡斩成块3凉水入锅，大火水烧开后，焯水5分钟，再用凉水洗净，葱姜蒜切片4干粉条放盆里，开水泡三分钟后，然后再用凉水洗一遍，沥干水分，备用5热油下锅，葱姜蒜，花椒面，小红椒，煸香6放入焯好的鸡肉，翻炒7再放花椒面，花椒粒，
排骨山药汤

天天吃土豆

1排骨冷水入锅，烧开，撇去浮沫。直到水变清澈，不再产生浮沫。2捞出，洗净，备用。3山药切滚刀块。4电饭锅烧开水，下排骨。5下红枣、草果、姜片、料酒，按煲汤键，煮一个半小时。6加入山药，再煮半个小时，加盐，加葱花，出锅。
温补脾胃------生炒糯米饭

诗心

糯米又叫江米，是大米的一种，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，有补气暖胃等温和的滋补作用。中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，起到御寒、滋补的作用。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，还能起到很好的治疗效果。此外，它还能
奶酪土豆鸡翅

凰子

1准备鸡翅中4只【我自己最多吃4只，这是单人份，喜欢的话，可以多做点^o^/~】土豆1颗、奶酪3块、色拉油、糖。2把翅中洗好，沸水入锅焯一下，焯好后沥水，再用清水冲洗干净，沥水备用。土豆去皮，切小块【不要太厚了，厚大约5-8毫米，大小就和1元钱硬币差不多就好，不然熟的慢】放清水里泡着备用。3
咖哩土豆

火舞的飘雪

我喜欢咖哩，老公与他更喜欢咖哩里面的牛肉，哈哈，这个无肉不欢的家伙，牛肉多贵啊，还是土豆实惠！我老公是东北人，他说他小时候土豆吃够了，所以现在土豆基本只吃土豆丝，今天做好咖哩土豆后，他可没少吃，一边吃一边说“我居然吃了这么多土豆啊，老婆，不过我还是喜欢咖哩里面的牛肉，下次你给我做个咖哩牛肉吧”!
炸薯格

清风022

1土豆去皮洗净。2切成镂空片状，清水浸泡。3加盐，开水中稍烫一下。4控干水分，均匀撒上淀粉。5小火慢炸至浅黄色。6原味的，可以蘸番茄沙司吃。7撒上辣椒面、孜然面也非常好吃。8味道一点不输超市买的薯片。
家常煎带鱼

納蘭幽若

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是我比较喜欢食用的海鱼之一。一个月总要做上那么几次，煎的会比炸的更健康些，也比较保持原味。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用　　带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－
【塔吉锅】——榛蘑土豆烧翅根

納蘭幽若

塔吉锅试用以来一直都很好用，比较方便，会节省一些时间，昨天是“3.8”女人节，老公用这个锅做的晚餐。提出表扬！~老公的手艺很不错，只不过工作太忙没有时间。最幸福的事情就是和他一起做饭、吃饭。。。
土豆炖茄子

啾啾女子

土豆茄子都是我最爱，平时想吃地三鲜，但是还得过油，比较麻烦，就直接了当的还是炖吧，味道很不错

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