手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 桂花山药

    天使落凡尘

    山药有健脾补肺、益精固肾、止渴止泻等功效,可治疗体弱神疲、食欲不振、消化不良、慢性腹泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、妇女白带、糖尿病等。山药穿上一件华丽的衣服看着是否更加有食欲呢?很适合当宴客菜吧?诱惑的紫加上唇齿间洋溢着桂花的香甜,让人无尽回味。

  • 咖喱魔鬼鱼

    大马运

    1锅热放入油把蒜米,大葱,马铃薯爆香。2再放入鱼块炒匀3加入水,咖喱酱,酱油,咖喱粉,辣椒酱弄匀。4盖上锅盖,煮个15分钟。5最后加入椰浆水弄匀。6这样就可以煮成一道开味香辣的咖喱魔鬼鱼

  • 爆虾

    魔女妞妞

    1把新鲜的虾洗好待备。2放水下锅均匀点,放姜,黄酒。3把虾倒进锅里。4锅盖上,煮到7分熟。5起锅,去水虾用碟子装上。6锅要干.放油.盐.油适量多点,虾倒进锅里爆。7爆到颜色如金黄色后再把虾翻另一面再爆至金黄色即可,起锅。

  • 萝卜炖排骨

    吴爱英

    1排骨在清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。2铁锅注入冷水,大火烧开,将切成大块的白萝卜切放入,水开后捞出。再将排骨放入,加少许料酒,氽烫后捞出。3另起油锅,放入姜片爆香,放入氽烫好的排骨。4放料酒去腥。5加草茹老抽上色,中小火翻炒五分钟。6待排骨内的油稍出,注入半锅热水(漫过排骨),

  • 萝卜牛腩

    吴爱英

    1先把牛腩洗净。2滤出水分。3切成小块,放入热水中淖一下。4开锅煮5分钟。5盛出来洗净。6锅里放油,放入姜片煎制成金黄色,放入砂锅中。7把牛腩放入砂锅。8锅里放油,放入蒜蓉爆香后,加葱末、腐乳 2块、豆瓣酱 30克、蚝油1勺、料酒 30克 、酱油 20克煸炒。9放入适量水烧开。10倒入砂锅中,放入八

  • 牛肉汤

    咖啡女孩

    周末又是陪朋友,又是忙着采购,忙的是昏头转向。天气虽然回暖了,但是多喝汤可以滋润防止干燥。本打算做罗宋汤来着,后来也想吃蘑菇和豆皮,索性都一股脑炖了一大锅。喝的全身发汗,爽!香浓牛肉汤是我自己取的名字。真是觉得香浓。汤酸爽可口,来一个馒头就可以了,因为料很多,当菜亦当饭呀!朋友从新加坡回来,买了礼物

  • 清炖羊肉

    吴爱英

    1羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了。2羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热。3羊肉一边炖着,一边将

  • 猪蹄汤

    爱猪永远

    1猪蹄冷水下锅水,水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。2水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。3煮完5分钟,捞起来。4过冷水,冲去脏东西。5冲好后的猪蹄放进高压锅里面。6加姜蒜,八角,桂皮,花生。7加水没过食材,大火上汽40分钟,加盐鸡精调味就可以了。

  • 萝卜干咸菜

    夏天的猫

    入秋以来,我也是一直自己动手腌萝卜干,一次腌上两个大萝卜。这拨快消灭完了,赶紧动手腌制下一拨。因为家里人都喜欢自家做的萝卜干做小菜,开胃下饭,所以餐桌上总也少不了,尤其是早餐,更是顿顿离不开。我是先用盐腌制,然后晾晒一天,最后用辣椒粉五香面揉搓之后腌制了半个月。半个月之后,每天我都会取出一小碟萝卜干

  • 咖喱牛肉

    咖啡女孩

    1准备食材,牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克。2牛肉和蔬菜切成块;3黄油炒香蒜末,加入牛肉炒变色;4加入洋葱略炒;5加入胡萝卜翻炒;6加入土豆,加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以,最后加盐,熬煮到汤浓软烂就可以。