蛋糕菜谱

花朵戚风蛋糕

漫解花语

1先称量好所有的材料。2把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。3把分离好的蛋黄和25克细砂糖混合后，用打蛋器打发到体积膨大、状态浓稠、颜色变浅。4分三次加入玉米油，每加入一次，都用打蛋器搅打到混合均匀后再加下一次。5加入牛奶，轻轻搅拌均匀。6将低筋面粉和泡打粉混合搅匀。7筛入蛋黄里。8过筛后的面粉非常细腻。9用橡
翻糖蛋糕

zeychou

第一次尝试翻糖蛋糕，好像捏橡皮泥哦！！！
卡仕达蛋糕卷

大尘zi

蛋糕卷也是我最喜欢做的，就是有时候卷得裂了，继续努力……，今天这个配方本来是3蛋的，家里在只有2个全蛋，和做卡仕达剩下的一个蛋白，搭配着用，烤出来好细腻……
【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——南瓜芝士蛋糕

我爱番茄美食

南瓜是一种很健康的食品，但平时如果就这样吃，我不是很喜欢万圣节就要来了这款蛋糕，融合了奶酪的浓香和南瓜的清香，让这个万圣节充满梦幻。金黄色是属于秋天的颜色，用颜色来想象一下凉爽秋天到来的情景吧。
天使蛋糕

恬萝姑娘

戚风做了很多个，最近考虑着变换着点花样，除了全蛋做的海绵蛋糕，只用蛋清做出来的天使蛋糕也是一个很好的选择哦！天使蛋糕大概得名的原因就是因为她洁白的内心，因为没有蛋黄，所以不会出现海绵蛋糕或者是普通的戚风蛋糕稍微泛黄的蛋糕体，但是不好的一点就是因为油量少（不仅不放油，而且也没有了蛋黄里面的脂肪），所以
暴酱蓝莓酥顶马芬

Jianierrrrrr

这款马芬制作稍微复杂一下，但是味道绝对值得！酸甜的蓝莓在嘴里爆开，无以伦比的美味！加上酥脆的酥粒，好吃到哭！方子来自大脸猫爱烘培。
翻糖杯子蛋糕

吾爱烘焙

翻糖蛋糕，翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，喜欢创新的朋友不妨试试
丹麦迷你可颂年轮面包

梦悦的小灶炉

1水，融化黄油，糖，盐，高筋粉，酵母加入面包机桶内和面程序20分钟，再进行25度室温发酵1小时。2裹入黄油软化后装进保鲜袋3用擀面杖擀成方形放入冰箱冷藏备用4发酵好的面团5排气揉成圆醒10分钟6面团擀开成长方形7黄油取出放在中间8两边对折包裹入黄油9用擀面杖擀开再三折放入冰箱冷藏20分钟后重复8.9
果酱铜锣烧

梦桃缘

1将鸡蛋牛奶白糖蜂蜜，混合打散至白糖无棵粒，加入已溶化的淡黄油拌匀。2加入面粉和泡打粉混合拌匀成面糊浆。3混合好的面糊浆。盖紧放个十五分钟。4取个不粘锅上炉调成小火加热。锅里不要放油，打入1小勺面浆，用细火煎到表面起细小孔。5翻过来再煎至表面略有上色完成（翻面这边不用煎到深色，熟就可以啦）6煎好的成
彩绘蛋糕卷

花花烘焙

蛋糕体加入图案后，让整个蛋糕卷变得更加可爱迷人，中间卷入香滑的奶油，使蛋糕卷吃起来有可可香味的同时，有甜滑奶油香味，中和了可可的涩味。虽然这次蛋糕糊稍微稀了点，画出来的图案不太漂亮，但是整体上也可以接受，而且蛋糕松软好吃。

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