川菜菜谱

干煸豆角

厨娘宋宋

虽然是素菜，但是味道棒棒哒。
子姜鸭

JAMINOP

子姜鸭，初夏首选
回锅肉

午后time

1准备好食材：五花肉、香干、青红椒块、青大蒜2锅内放油，倒入五花肉煸炒。3加入豆瓣酱炒香。4放入香干，翻炒。5加入青红椒块，青大蒜杆子。6调味，加入鸡精、糖少许，黄酒少许，然后放入青大蒜叶子，翻炒均匀。7成品。小窍门豆瓣酱咸的，烹饪时不需要放盐。
简易酸辣粉

厨娘宋宋

酸辣开胃，超级过瘾！
啤酒药膳鸭

坏脾气莲莲

鸭子佐以当归，党参，黄芪和啤酒一起用砂锅煲，淡酒能让药性充分发散开，吃起来酒香中带着淡淡中药味道，慢慢会出一层薄汗，感觉整个身体都暖融融的，非常适合经常坐空调房的上班族，具有祛风除湿的功效，且属于凉补类，不会燥热，老少皆宜。煲鸭子煲得满屋子飘香，酒香混合淡淡药香，还没吃就醉了????～
水煮鱼

张大泡沫

自创超好吃的水煮鱼！
四川凉面

JasonLeeKungfu

凉面是四川的经典美食。不过其实我自己从小并不喜欢吃凉面，来到美国之后也不爱做。但是后来发现朋友们都很喜欢我做的凉面，于是就常常为朋友、为教会做，结果成了我们教会的一道经典菜。很多朋友问我要过菜谱，但是出于种种原因一直没有写。现在终于把自己的秘方写下来，与大家分享！希望这道经典菜能带给大家更多美的享受
四川特产谭八爷冷吃兔

谭八爷冷吃兔（招代理）

冷吃兔是自贡最具特色的美食，也是谭八爷主打产品之一，月销1万袋以上。每天采购最新鲜的草兔，小锅秘制，受到很多人的追捧，回头客也很多。另外兔肉是高蛋白肉质，口感细嫩，适合小朋友，女性，老年人食用。最主要的是吃了不长胖哦^o^此产品口味偏辣不能吃辣的朋友请选择微辣
川香鱼片

公主成长记

【川香鱼片】的名字取源于——在四川做了一到鱼片形状的花鲢鱼而得名????????自己乱取的，有更好诠释的名字可以留言哦????这道川香鱼片，鱼肉的“味鲜”和泡椒的“辣”为一体，还有丝丝麻意，肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口，风味独具一格。
特色沸腾水煮鱼

hicook

百味烹饪五味，五味中独辣为首。店里的头牌特色菜水煮鱼一出便独占鳌头。大麻大辣的鲜香，口感滑嫩。尤其称道的是，鱼肉色泽白嫩，因为用的新鲜油所以看起来不红艳无上色感，但是口味一样，辅料的麻椒和辣椒都是从四川运过来的，麻辣够劲，齿颊生香。味型:麻辣。鱼片肉嫩、爽滑，入口即化。

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