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收录时间:2022-11-14 16:26:20      热度:8019℃
回锅肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

回锅肉的做法步骤

  • 回锅肉的做法步骤:1
    1
    准备好食材:五花肉、香干、青红椒块、青大蒜
  • 回锅肉的做法步骤:2
    2
    锅内放油,倒入五花肉煸炒。
  • 回锅肉的做法步骤:3
    3
    加入豆瓣酱炒香。
  • 回锅肉的做法步骤:4
    4
    放入香干,翻炒。
  • 回锅肉的做法步骤:5
    5
    加入青红椒块,青大蒜杆子。
  • 回锅肉的做法步骤:6
    6
    调味,加入鸡精、糖少许,黄酒少许,然后放入青大蒜叶子,翻炒均匀。
  • 回锅肉的做法步骤:7
    7
    成品。

制作小窍门

豆瓣酱咸的,烹饪时不需要放盐。
本次制作《回锅肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   川菜  

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