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回锅肉

收录时间：2024-06-04 08:53:58 热度：3009℃

回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 500g
蒜苗 200g

辅料

姜丝 10g
大葱 10g
盐鸡精 适量
小青椒 50g
老抽 5g
大蒜 10g
干辣椒 10g

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

回锅肉的做法步骤

1
需要材料
2
热锅放少量油并且将油烧热
3
下肉煸炒至变色出油
4
放切好的调料翻炒爆香
5
加少量老抽酱油上色使看着更有食欲
6
翻炒均匀后放入蒜白和小青椒爆香
7
加入蒜叶翻炒同时加适量的盐和鸡精翻炒均匀
8
起锅

本次制作《回锅肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜老人川菜朋友聚餐冬季食谱晚餐

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