小艾厨娘
这道菜咸鲜,肉味鲜香具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。韭菜含有丰富的植物纤维素,还具有减肥的作用呢。
叶子的小厨
立夏了,一年中宝宝长得最快的季节来了,这个季节一定要让宝宝多多运动,还要加强营养哟,所以,专为宝宝做饭的妈妈总是不怕麻烦滴,买了鱼回来将刺小心地全部去除,只为宝宝多摄入一些营养。 这个鱼肉酿豆腐,做法虽然复杂点,可是的的确确很美味,而且非常营养,很适合宝宝成长的营养需要。下面就来看看具体做法吧..
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这是之前做的啦,虽然很下饭,可是大热天里还是不太想吃这重口味的菜,总体也比较喜欢清淡的~~
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1地瓜粉先用少量清水化开;2葱切碎,和鸡蛋一起打散;3将地瓜粉水倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;4调入一点细盐,充份拌匀;5海蛎洗干净,锅中烧热水,放入海蛎煮开,捞出沥干水份;6将海蛎倒入鸡蛋液中混合均匀;7平底锅热油,倒入海蛎鸡蛋液摊平;8待一面凝固后,翻面再煎一会儿,即可。
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这个季节的苹果虽然保存的外表看着非常新鲜,但是经过半年多存放,口感营养差了好多。因为北方在这个季节几乎没有应季的水果,所以这种苹果卖的也不便宜,看着这些苹果孩子不爱吃,扔了又感觉可惜,于是做成了苹果甜汤,果香浓郁,酸甜适口,配几个小面包,给孩子当夜宵即营养又好消化。
1胡萝卜削去皮,用工具刨成丝;2蒜头拨去皮,用工具压成蒜泥;3锅中的油烧热后,调小火,倒入蒜泥爆香,至微焦黄色;4倒入胡萝卜丝,转大火,翻炒至变软。调入细盐,即可。
花鱼儿
1材料:甘笋、梅豆2将梅豆摘洗干净,捞出待用。3将甘笋清洗一下、去皮。4放在案板上切成片。5烧锅倒油烧热,下入切好的甘笋翻炒一下。6接着,合入摘洗好的梅豆翻炒一下。7然后,加适量的清水。8翻炒翻炒至熟。9最后,加适量的蚝油。10加适量的盐。11调味炒匀,即成。12出锅装盘。
夏天来了,家人都不想吃太过油腻的肉菜。这道纯素的西红柿烧茄子口感微酸开胃,茄子软糯可口,是一道很不错的开胃下饭菜呢。
1材料:洋葱、杏鲍菇2将洋葱清洗一下。3放在案板上切成丝,待用。4将杏鲍菇清洗一下。5放在案板上切成丝,待用。6烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒一下。7接着,合入切好的杏鲍菇翻炒翻炒至熟。8然后,加适量的生抽。9加适量的盐。10调味炒匀,即成。11出锅装盘。
莜面鱼儿是一种山西小吃,传统做法是用手把莜面搓成两头尖的长条状后蒸熟食用,今天我借鉴了猫耳朵的手法,用寿司帘做了这种螺旋状的莜面鱼儿,形状非常漂亮,我家孩子很喜欢呢。