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海蛎煎

收录时间：2024-04-01 04:54:57 热度：3362℃

海蛎煎的做法

1张图片

食材明细

主料

海蛎适量
鸡蛋适量

辅料

地瓜粉 适量
葱适量

配料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

海蛎煎的做法步骤

1
地瓜粉先用少量清水化开；
2
葱切碎，和鸡蛋一起打散；
3
将地瓜粉水倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；
4
调入一点细盐，充份拌匀；
5
海蛎洗干净，锅中烧热水，放入海蛎煮开，捞出沥干水份；
6
将海蛎倒入鸡蛋液中混合均匀；
7
平底锅热油，倒入海蛎鸡蛋液摊平；
8
待一面凝固后，翻面再煎一会儿，即可。

本次制作《海蛎煎》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃常见菜式中式菜系闽菜儿童朋友聚餐台湾美食夏季食谱午餐

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