常见菜式菜谱

清蒸鲟鱼

明月舞青衣

即鲟鱼（Sturgeon），古称鱏鱼（xún yú），体长0.5-7米。鲟鱼是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，起源于亿万年前的白垩纪时期，素有“水中熊猫”和“水中活化石”之称，系现存的古老生物种群。鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它部分（
蒜茸烤茄子

rosejyy2000

茄子是俺的大爱，可是美国的茄子太大了，皮厚又不嫩，看来只有在烹调上来改善了，以前做过鱼香的、清蒸的、红烧的和酿馅的，现在很想来个清新的口味，剁了些蒜茸烤茄子，易做、快捷、美味、软滑。
锅巴土豆

tgcyy

我们全家都是土豆控，炒土豆，凉拌土豆丝，土豆汤都是我家的餐桌常客，看到美天的朋友做的锅巴土豆不错，试着做了一下，把炸的步骤改为煎制，少油更健康哦。
【卤水香螺】----海鲜也来卤着吃

君梦深蓝

卤味菜是热制冷吃的菜肴，以色美、肉香、味醇而见长，兼具用料广泛，品种多，制作简便，易于存放等特点。随着美食不断的创新发展，卤水菜经过不断演变，吃货们已经不再满足传统卤味，原料的选取已经从天空、陆地慢慢发展到水域。特别是近几年的海鲜卤水，已经势不可挡，广为流行，什么鱿鱼、鲍鱼、大虾、海螺、螃蟹、贝壳类
苦瓜炒鸡蛋

迟早早

苦瓜也叫“凉瓜”，其味苦性寒，归心经，所以炎热的季节宜多吃苦瓜。苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功，还有益气生津、解除疲劳的作用。另外，苦瓜除归心经外，还入肺经和胃经，因而它还具有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。
只留美味不留苦-----豉椒苦瓜丝

sunshinewinnie

现在天气渐渐热起来了，苦瓜又成了大家的心宠，苦瓜的做法多种多样，今天怎么做呢，换一种做法感觉更棒。这个菜菜今天是第一次做，想象着做的，没想到味道还挺好，而且经过这样的处理，苦瓜真的是一点都不苦呢，不喜欢吃苦瓜的TX可以试试。
流沙土豆丸

斯佳丽WH

1土豆和咸蛋黄分别放在高压锅中； 2大火煮开后，气压阀叫后转为小火二十分钟；3将蒸好的土豆去皮后捣碎，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀；4蒸好的咸蛋黄过筛碾成沙；5将碾成粉末的咸蛋黄、吉士粉、糖和奶粉混合；6加入融化的黄油，搅拌均匀为放入冰箱中静置二十分钟；7这样土豆泥和流沙馅料就准备好了；8 取适
油焖春笋

NZmom

春笋是一年里最鲜美的笋，有春天的“菜王”之称。雷笋，细嫩清脆、洁白光润，模样娇羞可爱。毛笋，胖乎乎圆嘟嘟的，个个都有碗口粗。油焖春笋的做法属经典系列了。我用的是毛笋，非正宗做法。自己喜欢就好：）
蜂蜜芥末芦笋培根卷

juju的巴黎厨房

香脆的培根裹着清爽的芦笋，再配上私藏的蜂蜜芥末酱调料，连不喜欢吃芦笋的小孩子和小孩子口味的男人们都禁不住爱上的健康美食哦！
泰辣芥末籽鸡丝豆腐

明月舞青衣

又一道很清爽的凉拌菜，热量不高。做法也很简单，上桌很快的。家里调料种类太多，但是我喜欢用泰式辣椒酱做凉拌菜，不辣带一点甜味。

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