1猪蹄洗净。2切块,直接入锅,放姜片,葱段,大料,生抽。3加多点清水大火烧开,撇去血沫后转小火炖一个小时以上。4等猪蹄快要熟的时候加一勺盐继续炖,中间要不断搅动。5等猪蹄软烂之后就可以捞出,沾点酱吃就可以了。
现在是春季,是孩子生长发育最快的季节,所以重点补充一下钙质和微量元素是必须的。专家建议的食物种类有很多,主要是小鱼小虾、海产、核桃、杏仁等坚果,还有花生、芝麻等油类植物,所以俺这些日子天天在做这一类的菜式。很多妈妈对孩子的补钙餐都有点头疼,因为坚果类的东西还好说,超市都有成品出售,给孩子当零食吃就行