菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇炒鸡胗

香菇炒鸡胗

小楼一夜听春雨

收录时间：2022-11-30 13:07:17 热度：2165℃

香菇炒鸡胗的做法

1张图片

“ 开胃可口的送饭菜，操作简单快手！ ”

食材明细

主料

鸡胗 4只
鸡肝 1只
香菇 50克
黄花菜 50克

辅料

葱头 5只
蒜瓣 1片
生姜 3片

配料

盐少许 适量
生抽适量
花生油 适量

美食特点

奶香口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇炒鸡胗的做法步骤

1
泡发好的香菇切块，葱头切丝备用。
2
鸡胗和鸡肝切好，用葱头丝，姜琵，蒜茸，生抽，盐，花生油腌制备用。
3
锅烧热油，放入泡发好的黄花菜加少量水煮至八成熟装碟备用。
4
再放入香菇炒至八成熟装碟备用。
5
洗净锅，烧热油放入葱头丝爆香。
6
放入腌制过的鸡胗大火炒至稍变色。
7
和入炒过的黄花菜和香菇，加入泡发香菇的水焖几分钟即可。

制作小窍门

分次预先炒八成熟黄花菜和香菇再和入鸡胗一起炒，这样鸡胗才不会过熟影响口感，才会脆脆的。

菜谱标签：热菜家常菜产妇晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

湖北小吃美白月饼清热祛火防雾霾淮扬菜 Muffin玛芬鸡尾酒腊八慕斯烤箱菜大寒炒饭中元节意大利菜保湿温州菜果汁