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  • 干煸四季豆

    食尚煮易

    四季豆营养丰富,不过烹调时一定要煮熟,没煮熟的四季豆吃了会中毒,所以每当买回四季豆时总是小心翼翼的煮熟它,有时候用水焯熟再炒,或是煸炒后放进砂锅再焖煮,大有不煮掉皮不罢休的架势,哈哈~最近喜欢用干煸烹调,一样好吃~

  • 牦牛肉丸

    食·色

    牛肉丸子不稀奇,牦牛肉做丸子就有点新鲜。吃过牛丸,还真没吃过牦牛肉丸。一堆牦牛肉,浓厚的膻味弥漫在空气中。思绪忽然接通到牛肉丸。牛通脊,纯瘦肉,略带着少少许筋膜。切一小块来做个丸子试验。把牛肉做到软嫩不容易,做成丸子又会怎样?料理机飞速旋转,打断牛肉纤维,把它变成泥浆,逐渐起胶上劲。。。。最后,还算

  • 锅包肉

    千门封竹

    1猪肉切成2毫米厚的片儿,用刀背拍几下,使猪肉松软且易入味。2拍好的猪肉加盐,料酒,蛋清,十三香,淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。3胡萝卜和葱白切成细丝。4腌制好的肉裹上淀粉,备用。5碗里加少量盐,3滴酱油。适量白糖和醋,比例约3:2。6干锅热油,烧制6成热时,一片片放入猪肉(注意:放猪肉时一定要展开

  • 素菜也营养--甜椒草菇

    依然美食

    草菇亦称包脚菇、兰花菇,具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点,素有“放一片,香一锅”之美誉。草菇问世不久就开始进贡皇家,充作御膳。据说慈禧太后对它“十二分的喜欢”。我国草菇的出口量较大,故国际上称之为“中国蘑菇”。  功效:草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍,是国际公认的“十分好的蛋白质来源”,并

  • 椒盐玉米粒

    余甘果蜜的厨房

    玉米,具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效,还能降低血脂肪,并可延缓衰老、增强记忆力。其中,玉米含有维生素、镁元素、粗纤维,常食可促进肠胃蠕动、加速有毒物质的排泄,对瘦身很有益。

  • 蔓越莓面包

    美乐猪

    把蔓越莓揉进面粉里,又是一款非常受小朋友欢迎的小面包。因为孩子爸爸对牛奶过敏,所以最近做的面包都是没有加牛奶或奶粉的,就只是简单的加了黄油,烤出来的面包一样好吃!

  • 值得尝试的幸福甜点——奶油泡芙

    花桑卓玛

    泡芙是一种源于意大利的西式甜点,也是糖妹最爱的甜点,蓬松张孔的奶油表皮略有酥脆,夹着软滑的奶油,巧克力或冰淇淋,美感可想而知。烤这么一回,约摸能出两盘,用不了几天就被丫头吃没了。外面卖的泡芙大多是软榻的,自己烤的泡芙有酥脆感,当然更胜一筹。过程中,也有很多的乐趣,当烤箱里的泡芙在那里砰砰发胀时,心里

  • 彩椒煎蛋

    清花淡茶

    鸡蛋其实有好多种吃法,和辣椒配在一起真的超级好吃~

  • 营养热汤面

    yiniwener

    今天中午回家早一点, 想想吃点什么呢,家中正好有一包辣白菜方便面,就来一道营养健康的热汤面吧。

  • 奶粉做酸奶

    恬萝姑娘

    这个想法其实起源于有个年轻妈妈那天和我聊天,问我对婴儿吃的有没有什么研究,我吧自己还是大喇喇单身汉而且保持了这项纪录二十多年之久的一枚,所以一下子就被问懵了。我说我不知道啊,估计也就是吃的精细点营养点不冷不热舒服点呗~她说要是那样就好了,家里面的宝宝总是拉肚子,她看着特别难受。我随口就回了一句那就喝