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  • 紫荆花酥

    漫解花语

    1准备好所有的用料。2将低筋面粉150克、细砂糖30克、猪油30克、水60克混合在一起。3揉成柔软的水油皮面团,盖保鲜膜醒发30分钟。4将低筋面粉100克、猪油50克倒进另一个盆里。5揉成油酥面团。6将水油皮和油酥均分成八份。7拿一个水油皮按扁,包上油酥。8捏紧收口朝下,放案板上。9用擀面杖擀成长椭

  • 山药老鸽汤

    池上小米

    山药大家都非常熟悉,既是食用的蔬菜,又是闻名于世的滋补佳品,山药不仅味道好吃,还富含大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,具有许多有利的保健功效。中医认为,山药补而不热,温而不燥,具有补脾养胃、补肺益肾的功效,长期服用山药能补中益气防感冒。山药还能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可预防心血管疾病。鸽子是近年

  • 法棍

    余甘果蜜的厨房

    “法式长棍面包(Baguette)是一种最传统的法式面包。法国面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm,重2

  • 三丝煎饼

    尖角小荷

    1土豆、佛手瓜、胡萝卜刷丝2反反面继续煎3放入各种调料4放入面粉5加入少许水搅拌成糊6电饼铛预热刷油7倒上面糊抹平煎至定型8煎至两面焦黄9煎至两面焦黄

  • 酱牛肉

    江南烟雨雾朦胧

    1将牛肉冲洗干净2放入煮沸的开水中断生去血水3将焯水的牛肉取出4准备好香料:香叶、八角、茴香、桂皮5热油,倒入香料、姜片炒出香味6倒入豆瓣酱继续炒出酱香味7放入牛肉均匀的翻炒滚上香料8倒入清水漫过牛肉,开始炖牛肉,放入葱段,料酒。9汤汁煮沸后放入老冰糖、适量食盐继续煮约40分钟,待汤汁收浓,放入适量

  • 南瓜炒牛肉

    微笑雨(菱桐)

    南瓜炒牛肉是一道很适合秋季的养生菜肴。在人们越来越注重养生的时候,吃当季的新鲜果蔬是最明智的选择,而南瓜就产于秋季,经过一个夏天的日照后,南瓜积累了丰富的营养。

  • 红糖土司

    万山红

    新一期的烘焙课堂又开始啦。看到诗心用红糖做的土司,我也想吃面包啦,刚好又不想用白糖,于是就用红糖做了这款土司,这款土司因红糖的加入,和白土司风味不同,红糖是它的亮点,颜色虽然稍黑点,但是味道很好的。

  • 能量早餐——葱花火腿花卷

    和宝儿一起长大

    现在每天都会给家人准备不一样的早餐,或中式,或西式,朋友都觉得会很累,其实不然,前一晚做好必要的准备,若是粥,就用预约功能,若是米糊,豆浆,果汁等,豆浆机20分钟解决问题,再做好点馒头,花卷之类的,或是面包,蛋糕之类的,再把蔬菜洗好,切好,放冰箱,第二天起来,豆浆机插上,蒸锅蒸上,最多炒个蔬菜什么的

  • 不用任何增鲜调料也很鲜美的汤——枸杞鲫鱼豆腐汤

    happy985

    连着两天都做了这款鲫鱼豆腐汤,做法很简单,不用太多的调料味道也很鲜美,家里的宝宝老人喝安全又放心,也超级适合刚生完小孩的妈妈,能有很好的催乳做用哦。奶白的鱼汤,煮浮起的豆腐,都赛过了鲫鱼的消耗,我家宝宝还小鱼肉还不敢给他吃太多,每次里面的鱼汤豆腐都足以让小家伙再多吃半碗饭。

  • 家常烧排骨

    夜魇

    10月21日,多云。重庆的温度今天微微地回升了,据说明天还会更热一些。走在路上,温暖的阳光照在身上,幸福的人们匆匆忙忙。洋溢着的,是一种心静如水的淡淡温润。本周,虽然不用上节目,但是却要审稿审片。昨晚做的排骨,用最家常的红烧方法烧的,用了毛氏红烧肉的方法炒了糖色,没有放花椒和干辣椒,喜欢麻辣的小伙伴