【冬瓜】是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。【芡实】味甘,性平,功能有滋养强精,收敛,具镇静作用。【薏米】可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。
1香菇提前泡发,鸡剁小块,冷水下锅烧开,焯去血水杂质。2锅内倒适量油,下焯好的鸡块翻炒,炒至鸡块微微焦黄。3放入姜,干辣椒,桂皮,八角,香叶,小茴香,冰糖。4放适量盐。5放适量老抽上色。6放适量生抽。7放适量辣椒酱。8放入泡发好的干香菇,倒入足量开水,大火烧开,中小火炖制汤汁收浓即可。小窍门*香菇一
大热天吃大肉菜尤其是有点肥的五花肉总觉得有点负担总觉得天热肉腻不舒服但是今天做的这个肉香而不腻肉炖的很软糯入口即化杏鲍菇口感特别好又因为加入了韩式辣酱所以风味独特所以是大热天吃五花肉的完美做法