饼菜谱

家常香酥肉饼，饼皮酥脆，肉汁鲜美，特别好吃。

宅家吃货JACKERLU

今天做一款家常香酥肉饼，饼皮煎得酥脆，一刀下去咔嚓咔嚓，外酥里嫩，肉汁鲜美，特别好吃。
发面葱花饼

金凤栖梧

1备好食材，温水＋酵母粉拌匀。2和匀。3加少许油，发酵1小时。4备好食材，香肠、豆角切丁。5炒鸡蛋。6炒豆角丁。7加香肠丁，鸡蛋，豌豆，生抽，少许盐炒匀盛出。8发酵好的面粉。9加五香粉、葱花、盐搅匀。10手上粘油，揪一块弄成圆形放入平底锅中（锅中已放油），煎。11煎至两面金黄。12又炒个土豆丝。13
烤葱油饼

兰杏梅

简单美味，葱香浓郁，香酥脆，超过瘾！
发面馅饼

金凤栖梧

1鸡蛋炒碎晾凉，加花板粉、虾皮、生抽、香油、鸡精、五香粉、玉米油、盐和匀。2加入韭菜碎，再加点玉米油和匀。3面粉＋酵母＋温水＋少许玉米油和好发酵了。4馅和好。5手套上沾点油揪一块面，放上馅料。6包上。7放入平底锅，锅中放好油，煎烙。8至两面金黄。9成品。
软面馅饼

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1准备好面粉，酵母、清水。2酵母、清水一起倒入面粉里面，绞成这样。3醒发至两面大。4木耳泡好切碎。5韭菜洗净。6切好。7鸡蛋炒熟，放入木耳、韭菜、盐、蚝油芝麻油。8拌匀备用。9手上抹点油，取一块面团。10放入馅料。11收口，放入平底锅按扁，锅内放少许油小火慢慢煎。12一面煎至金黄，反面。13这样鼓起
葱油饼

优子家的味道

梦中美肴嘴中香，薄脆饼甜味悠长。细品慢咽怡我胃，美哉胜过梦黄粱。
烫面油饼

大蜜呀v

1高筋粉、小苏打、盐加入热水（不烫手）和成面团。2分三等份。3刷玉米油。4擀成薄饼再刷一层油。5从圆心切一条半径。6如图卷起。7卷成冰激凌形状。8把冰淇淋小头冲下。9从上端向下压扁。10再次擀薄。11锅热倒油下面饼。12翻面刷油。13两面金黄即可。14切块，装盘！15一起吃饼吧！小窍门和面的水稍微热
香葱小饼

丽彩（五谷杂粮）

不用揉面，搅一搅就可以做的发面小饼。
时蔬虾仁泡菜饼

一溪月

咸鲜微辣。
西葫芦鸡蛋馅饼

芊芊_DOkzbcaviraI

1准备好200克面粉。2加2克酵母和10克糖。3加入180克稍热的温水70~80度左右，开水烧好后稍微凉一下。4用筷子顺一个方向，搅拌均匀至无干面粉。5盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一个晚上。6第二天早上拿出来，室温松弛30分钟，面团已经发酵好了，有好多大气泡。7搅拌均匀，排气，馅饼的面皮就好了。8准

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