饼菜谱

全麦鸡蛋水饼

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1准备好160克全麦粉。2磕入2个鸡蛋。3加适量的盐。4葱花。5加320克凉水，搅拌均匀至无干粉，根据全麦粉不同的吸水量，可以留20克左右适当调整。6起锅烧热，刷少许油。7勺入一勺面糊水，转动锅，摊平面糊，稍煎一下全程小火。8翻面再煎一下全程小火。9对折，再对折一下，起锅。10装盘即可。11开吃吧。
韩式海鲜泡菜饼

鱼菲

上次去首尔已经好几年了，今天做个韩式海鲜泡菜饼吧，简单方便，几分钟就能搞定。
养生豆浆和豆渣卷饼

眉记：

豆浆营养丰富，也是国民早餐的重要成员之一。今天这款豆浆，除了黄豆，还添加了有除湿作用的薏米、高蛋白多营养素的黎麦以及白芝麻，破壁机打成养生豆浆。虽然破壁机豆浆香浓细腻，一般来说无需滤渣，但我女儿还是觉得拉喉咙，所以我还是用细平布滤出了豆渣，添加一点面粉和鸡蛋，摊成薄饼，刷上甜面酱，铺上黄瓜片和火腿肠
酱香饼

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酱香饼实则土家酱香饼。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等等，酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点。辣而不燥、香而不腻、外脆里软，现已成为大众喜欢的小吃。
手抓饼

沐祠姐姐

一周早餐不重样，想尽办法办法想尽，不得不把自己逼成美食家了，呵呵，你们也试试吧！
【抻面法】瓜丝麦饼

清水淡竹

在各种馅料的麦饼中，我最喜欢的是南瓜丝麦饼，薄薄的饼皮包裹着厚厚的南瓜肉馅，吃起来香软可口，但瓜丝水分多，容易破，比较难做。要想做成功，揉面和馅料调配是关键，麦饼的做法也很重要。今天学了种抻面法，可以容纳较多的馅料，饼皮薄而不破，跟大家分享一下，多做就会有经验，关键在于熟能生巧。
燕麦鸡蛋焖饼

polaris滴食记

一份燕麦焖蛋饼，快手饱腹又营养。
韭苔猪肉馅饼

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1和好的面团，醒发至两倍大，用筷子搅拌均匀，松弛10分钟。2猪肉放绞肉机搅碎，放入所有调料拌匀。3韭苔洗净。4切好。5所有食材放在一起，放入所有调料拌匀。6手上抹一点油，取一块面团，这样不会粘手了。7放入馅料。8收口。9平底锅抹油，放入馅饼。10小火慢慢煎。11中间反面几次，鼓起来就可以了。12出锅
南瓜土豆麦饼

清水淡竹

第一次用土豆馅做麦饼，还是素馅的，搭配了南瓜丝，鲜香粉糯，也很美味，倒是有点出乎意料????下次试试土豆肉馅的，想来应该更好吃。
牛奶鸡蛋饼

elmonte

快手早餐，软乎好吃又营养。

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