饼菜谱

素炒饼

火舞的飘雪

算来也很久没吃过炒饼了，上周末去市场特意买了圆白菜。本来想周三晚上吃的，跟老公商量好下班一起去买大饼，但临下车的时候发现天色不对，要下雨，而且这雨还小不了，商量之后只好作罢，尽管一路小跑，而且带了雨伞，但还是被雨给浇了，伞也差点被风刮散架了。今天终于吃上炒饼了，真不容易啊！
面点里的家常味儿——葱油手抓饼

丘颖bb

葱油饼算是面点里经典之中的经典。手抓饼相对于锅盔、烧饼有一点点的复杂，但味道绝对好的没话说，只有两个窍门：1、面团一定要擀薄，类似于饺子皮的厚度。2、切的时候边缘部分不要切断。就是这么简单。把葱油换成椒盐、芝麻都很不错。
【变着花样吃鸡蛋】越式鸡蛋饼

蓝悠沁雪

1肉末加一点盐、料酒、一个鸡蛋腌渍一会2配料除去鸡蛋外，全部切成小丁备用3把所有的小丁倒入肉末中搅拌，加盐、糖、黑胡椒粉、淀粉水搅拌入味再加入蛋清再次搅拌均匀4把打出的鸡蛋黄打匀，均匀的倒在肉末馅的表层上，上锅蒸5蒸好的鸡蛋饼轻轻的切成小块6蘸料：杭椒末、蒜末、盐、糖、白醋、入锅热煮十分钟即可7装盘
茴香鸡蛋饼

清欢的烟火生活

11、茴香去杂质并洗净22、洗净的茴香切成细末。33、鸡蛋打碗里，放适量盐并打匀。44、把茴香放入鸡蛋液里并搅匀。55、锅里放油，油温热后倒入鸡蛋液，一面煎熟翻过来煎另一面即可。6成品图
豆渣发面千层饼

丹妮妮

现在很多家庭都喜欢自制豆浆，做完豆浆后都会剩下一堆豆渣，很多人都会选择扔掉，这实在是太可惜了，其实豆渣的营养很丰富，它富含膳食纤维，可以帮助排便，解决便秘问题而且豆渣热量很低，还是一种很好的减肥食品。只要我们稍作处理，就可以把豆渣变成美味健康的食物，今天给大家推荐一种用豆渣制作的简单美食—豆渣发面千
椰蓉南瓜饼

Haapy忧子

1南瓜切片蒸熟用叉子捣成泥。2把南瓜泥、糯米粉及炼乳混合均匀。3揉成团。4把面团分成四份，红豆沙也分成四份。这个步骤可以先把分成四份的面团放蒸锅中蒸熟，这样成品煎的时候更快熟。5取一团面团压扁，包入豆沙馅。6收口，团成圆形。7压扁成圆饼状。其他三份面团也做同样处理。8把做好的南瓜饼胚裹上一层椰蓉。这
五香麻酱饼

泽瑞妈妈

想做螺丝卷的，做到一半，改做了麻酱饼，味道也不错哦。
手抓饼

温馨小饭桌

虽然是第一次做手抓饼，但做得比较成功，好有成就感。特意把做好的成品拿给老师品尝了一下，老师说做得不错，心里美！有一点小小的问题困扰着我，为什么电饼铛烙出来的饼会比较干呢？
酥烧饼

给宝贝做的饭

1取两份量相等的面粉。2将一份面粉倒入盆内，分次加入烧沸的食用油，用铲子拌匀晾凉，调成软硬适当的油酥。3将另一份面粉倒入盆内，加入发酵粉，泡打粉，温水和少量的食用油搅拌均匀，和成水油皮面团，醒至20分钟。4把醒好的水油皮面团擀成二尺长，一尺宽的薄片，再把油酥放入薄片上，用刀抹平5象叠被子一样折叠成四
煎韭菜鸡蛋饼

蓝色南半球

想到做这个韭菜煎饼是因为朋友送了一大捆自家种的韭菜给我，嘻，这韭菜看起来有点营养不良的样子，为什么这么说呢？这韭菜也太细了，有些细得还不如我家院子里长的草壮呢，哈哈，幸好我朋友没听到我这么说，不然的话她会感觉伤心也说不定。不过，她送我韭菜的时候好像也提过，现在这个季节韭菜长得不大好。这种煎饼或许

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