11.准备食材香葱50克,鸡蛋两个,面粉小半碗...22.将香葱切成小香葱丁...33.将香葱下装入盆中打入两个鸡蛋...44.将香葱丁和鸡蛋搅拌均匀...55.搅拌好的蛋液中加入不量的水,加入小半碗面粉...66.蛋液中加入水和面粉后均匀的搅拌成面糊状...77.平底锅加热后倒入少量的食用油...
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。中医认为笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。黑米是一种药、食兼用的大米,黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。中医认为黑米性平,味甘。归脾、胃