饼菜谱

京都肉饼

漫解花语

1将165-175克（视面粉的吸水量增减）冷水分次倒入面粉中，用筷子快速搅拌成雪花状。2用手揉成光滑的面团（和好的面团不粘手为宜）。盖上保鲜膜醒上10分钟。3将猪绞肉洗净剁碎。4将葱姜用冷开水调好，用手抓捏成汁，分三次加入肉馅内，每次顺时针搅拌至水分吸收。5加入所有调味品及葱碎。6顺时针搅拌至起胶。
萝卜叶煎饼

大N的厨房

在国外买的小红萝卜，个头类似国内的杨花萝卜。叶子略有区别，所以我也不知道是不是一个品种。今天准备做凉拌萝卜的时候发现叶子比平时都新鲜很多倍，而且也很干净。平时我外公外婆喜欢用来切碎炒肉末，但是我很不爱吃那样子，所以今天决定做一个煎饼，改一改它怪怪的味道。萝卜叶性味辛、苦、平，入脾、胃二经，消食、理气
拤饼

杜鹃花美食

红高粱看完了，大家是不是都特想尝尝电视剧里那些爷们儿们大口大口吃的拤饼什么？我老公就惦记了好久，他问，媳妇，拤饼你会做么？我白了他一眼，除了飞机大炮你媳妇造不出来，做菜还不是小菜一碟！红高梁里，我最喜欢周迅扮演的九儿，她把这部戏演活了，一个眼神一个微笑，都那么入神！最喜欢周迅的两部电视剧，像雾
【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐

君梦深蓝

裙带菜，又称“海藻之王”，“美容菜”“长寿菜”“防癌菜”“保健菜”，是一种碱性食品，有减肥、美容、排毒、防癌的神奇作用，还能够降低血压和增强血管组织的作用。含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。裙带在日本韩国是每天做海菜汤必用到的海藻类食材,是非常美味可口的。裙带菜的吃法有很多种,可与豆
原味油酥烧饼

康康1818

这个油酥烧饼的制作有点类似千层酥皮饼的做法，只是里面没有馅而已，不过做好的饼一样有很多的层，一样很香酥，而且因为是发面的，吃起来更容易消化。
麦香果仁鸡蛋薄饼

whfamily0828

给宝宝制作的营养益智早餐，弥漫了满屋子的奶香燕麦的味道
玫瑰花鸡蛋饼

花影..

用蛋黄和蛋清做出来的黄玫瑰、白玫瑰，配上菜叶，是不是很漂亮？
肉夹馍

欢心

1发酵粉温水化开，少量糖和盐温水化开2一起倒入面粉中揉捏成面团，软硬适中不粘手为宜3包上保鲜膜，置于温暖处发酵成2倍大、内成蜂窝状，排出空气揉成面团4分成三个面剂子,按扁,擀薄,将三个薄饼叠加擀成一个大饼,卷起,再分成三个剂子,按扁,擀薄,用牙签戳几个小孔,盖上面盆饧10分钟左右5烤箱上下管140度
白吉馍

馋嘴乐

1面粉中加酵母粉，分次加水，搅拌成面穗。 2 再揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟左右。略有发起即可。 3将面团揉匀，下成均匀的面剂。4取一个面剂，搓成橄榄形长条。再擀成薄片。5将其卷起来，立起。6然后轻轻按扁。即成白吉馍的毛坯。依次做完。7取一个毛坯，轻轻擀成碗状的形状。8碗底”朝下，将其放
红烧肉夹馍

杜鹃花美食

1500克自发粉家300克温水揉成面团。我用的是自发粉，所以加入温水即可。不用在添加酵母，如果大家使用的是普通面粉，则需要加入等量的酵母粉。2面团发酵至2倍大，用手指戳开面团里面呈蜂窝状。（我将揉好的面团放在暖气片旁边大概1个小时，面团就发酵完成了，我家室温28度左右。如果家里有烤箱的，可以烤箱温度

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