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  • 低糖少油版绿豆糕

    蓝胖子不素胖纸

    夏天到了,超级爱吃绿豆糕,但毕竟是高热量的东西,不可以多吃。所以这次我改做成低糖少油版的,吃起来没啥罪恶感,哈哈,一不小心就吃了好几块。这还是个懒人版,没有过筛,绿豆只要蒸到熟透,用擀面杖多压几次,口感还是不错的。夹馅加了红豆沙,所以一整块绿豆糕有绿豆的清香,蔓越莓的酸甜,还有红豆沙的甜香,口感丰富

  • 原味豆花

    咩咩咪

    1黄豆浸泡一夜后沥干水分备用2内酯加5ml 水融化3黄豆和900ml 水倒入豆浆机,用豆浆机的果蔬功能键打出豆浆,过滤2遍使豆花更细腻,然后倒入蒸锅煮熟后转小火煮3分钟关火,冷却5分钟到豆浆大概82度左右加内酯4加入内酯后搅拌10多下后,轻轻地快速挑去上层气泡,盖上盖子保温10分钟就ok 啦5盛出豆

  • 老北京鸡肉卷

    忧郁土豆

    1准备一个鸡腿,鸡胸肉也可以。2鸡腿去掉皮和骨头切成手指长的条3根据自己口味加入适量盐,五香粉,辣椒粉,黑胡椒粉和料酒。4戴一次性手套把调料抓匀,密封冷藏半小时以上,我都是早上做,所以头天晚上提前煨好放冰箱里,冷藏一夜更入味。5用一碗面粉,半碗淀粉,一个鸡蛋,少量清水,一勺盐,一勺五香粉,半勺黑胡椒

  • 京酱肉丝

    忧郁土豆

    京酱肉丝既是一道著名的老北京风味菜也是鲁菜中的一道功夫菜。酱香浓郁的肉丝配上筋道的豆腐皮,再搭配上香葱丝或是清爽的黄瓜丝,一口咬下去肉香、酱香外加佐菜的清香在味蕾中一并迸发,食物带来的满足感在这一刻达到了极致。

  • 驴打滚

    那谁爱你

    闲得无聊~婆婆妈喜欢很甜的食材~

  • 肉龙

    英子草23

    肉龙是北京传统小吃,将发好的面擀成饼,再在上面均匀的抹上一层肉馅,卷起来再上锅蒸熟,简单方便,比包包子方便多了。

  • 京酱肉丝

    天天若初见

    家常京酱肉丝,咸口微甜,酱香,下饭。大葱具有降胆固醇、壮阳、解毒、抗癌等功效。豆制品蛋白质、氨基酸含量高,含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。一般人均可食用,适宜体虚,营养不良人群。

  • 老北京麻酱烧饼

    草原之船

    老北京麻酱烧饼,酥软鲜香层次多,是早餐非常不错的选择。

  • 萨琪玛

    美食小飞鱼

    1鸡蛋三个打碎搅匀2放入适量的中筋面粉搅成絮状3揉成软一点的面团(炸出来会很蓬松)盖好醒发半小时以上4醒发到光滑松软就可以了5然后拿出醒好的面团揉一会6然后案板上撒些玉米淀粉防沾把面团按扁按圆7擀成大约3毫米厚的薄片,擀面时粘了就撒玉米淀粉8然后用擀面杖卷一块9用刀从中间划开10然后切成细丝越细越好

  • 红枣桃酥

    吾爱烘焙

    群里一个姐妹特别爱吃红枣酥 ,又苦于不会做,就让吾爱帮忙研究来着,其实是和我们平常做的桃酥差不多,只不过需要加红枣粉进去,这样会有清甜味,吃起来酥脆,香,又不腻