包子菜谱

美味快手鸡蛋虾皮韭菜包子两吃

Meggy跳舞的苹果

今天我跟大家分享快手包子的做法，无需提前揉面和长时间等待，归了包堆30分钟连做带吃都完成了，包子又暄又软，一日三餐皆可吃。想要包子在短时间内又暄又软，光靠酵母是不够的，还得借助泡打粉的力量。别一提泡打粉就关掉网页或者嗤之以鼻，选择无铝泡打粉，健康美味随时享用。如果早餐吃，韭菜提前一晚洗净备好，这样早
莲花菜包子

小洞天

莲花菜又名莲花白、绿甘蓝、包菜、卷心菜。各地叫法不一。可以说，任何蔬菜都可以做馅，多数人认为，蔬菜做馅，重点是杀水，将蔬菜切碎后，放少许盐腌一会儿，逼出蔬菜中的水份。这无可厚非，传统做法都是这样。岂不知，逼出来的不仅仅是蔬菜中的水分，蔬菜中的营养成分也消失怠尽。本菜谱一改常态，不做杀水处理，尽可能保
豆腐包子

美姐姐的小资生活

其实我是一个无肉不欢的人但是有一次吃了朋友做的豆腐馅儿的包子以后就爱的不行了回来以后手机上查了一下做法发现其实也不难，主要食材简单且营养，那就说做就做吧建议你们在做的时候记得放一些粉条进去更可口哦。
茄子青椒素包

米拉Miira

1所需食材准备就绪，粉条提前烫好。2面粉加糖，发酵粉用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。3发酵好后加入碱粉揉匀，二次发酵十分钟。4茄子去皮切碎，加盐拌均攥干水分。5青椒，葱，粉条切碎放入，加入五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿。6放入盐，加蚝油提鲜，拌匀备用。7醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀开。8放
大肉南瓜灌汤包子

小洞天

两个关键点：一是面要发好，500克面粉大约需要3克酵母粉，270克水。用温水将酵母粉化开，发酵约2个小时；二是500克肉馅要打进去半斤水，才有灌汤效果，南瓜碎不用盐杀水，直接用花椒油拌匀，销住水份。
香菇芹菜酱肉包

眉记：

　　家里的老人爱吃包子，虽然我包包子不是我的强项，但我愿意学着做，也在制作的过程中有了一些偷懒的心得。比如擀包子皮我从来没有擀圆过，我就把整团面团擀成一张大面皮，再用大的圆形饼干模具扣出圆面皮，再把边缘捏或擀薄就成包子皮了。　　我爱吃香菇猪肉酱，就用它做内馅了，还加了芹菜，芹菜的清香加上豆瓣酱的酱香
胡萝卜素软包子

米拉Miira

1去适量面粉加发酵粉和糖，用温水合成软一点的面团发酵两倍大小。2加入适量碱粉揉匀排气。3地软提前浸泡，所需配菜准备就绪。4豆腐切丁入油锅中炒微黄。5胡萝卜，葱，粉条依次改刀切碎，同地软一同放入盆中。6加入五香粉和姜粉，用热油激出香味，放一点蚝油。7加盐搅拌均匀。8揉好的面搓条改到同等大小的剂子擀皮。
韭菜素包子

豫G老阿姨

1面粉和面团发酵，鸡蛋炒散凉凉。2准备食材韭菜切，胡萝卜切，木耳切，粉条切。3倒入蚝油盐拌匀。4搅拌均匀。5包成包子上锅蒸#好丑的包子但是超好吃。6皮薄馅儿大YYDS。7配酱好吃。
零失败|家常便饭之“鲜肉大包子”

食光闲人

已经很多年没有在外面吃过包子了，有馅的更不会在外面吃，每次都是在家自己包包子饺子吃，我老公很喜欢吃我包的鲜肉大包子，一咬一口，肉汁滚烫。
莲藕肉包子

红袖添饭＊

秋天吃莲藕肉包子，咬一口，鲜美多汁，营养丰富味道好。

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