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咸菜炒墨鱼
咸菜炒墨鱼
花鱼儿
收录时间:2024-01-24 19:36:14 热度:1954℃
3张图片
食材明细
主料
墨鱼
340克
咸菜
140克
辅料
姜丝
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
咸菜炒墨鱼的做法步骤
1
材料:墨鱼(已洗净)、咸菜(已清洗)、姜丝
2
将已清洗的咸菜放在案板上切成段,待用。
3
将已洗净的墨鱼放在案板上切开。
4
随后,将切好的墨鱼下入沸水中焯一下,捞出。
5
烧锅倒油烧热,下入姜丝炝锅。
6
接着,下入焯好的墨鱼,加适量的料酒。
7
翻炒一下。
8
然后,合入切好的咸菜翻炒翻炒。
9
最后,加适量的盐。
10
调味炒匀,即可。
11
出锅,装盘。
本次制作《咸菜炒墨鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
开胃菜
家常菜
海鲜
常见菜式
荤菜
老人
午餐
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