菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣鸡蛋汤

酸辣鸡蛋汤

收录时间：2022-11-10 10:36:36 热度：3558℃

酸辣鸡蛋汤的做法

1张图片

“ 适合冷冷的天气，喝上一碗温暖又开胃。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
猪肉 50克

辅料

胡萝卜 50克
竹笋 50克
大白菜 30克
木耳 30克

配料

盐适量
生抽适量
香醋适量
鸡精适量
香油适量
水淀粉 2大勺
胡椒粉 1勺
辣椒 2个
蒜苗少许

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸辣鸡蛋汤的做法步骤

1
猪肉切丝用料酒和糖拌匀，锅中倒油翻炒变色盛出备用。
2
竹笋用开水煮一下切丝备用。
3
炒锅倒油爆香葱姜，放入切好的白菜，胡萝卜，笋，木耳翻炒均匀备用。
4
取一个砂锅，放入所有炒好的食材。
5
加入高汤和辣椒煮上10分钟。
6
加入一勺味极鲜。
7
再加入2勺香醋，盐继续煮5分钟。
8
再加一些胡椒粉。
9
用水淀粉勾芡，使汤变稠。
10
再把打散的蛋液倒入搅拌均匀。
11
最后加鸡精，香油，蒜苗关火。

菜谱标签：汤类家常菜汤羹老人冬季食谱午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

快手菜二月二利尿护肝明目润肺补硒酒席增重增肌咖啡立秋藏菜补锌美白主食流感丰胸热菜壮阳