想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱爆鱿鱼筒
酱爆鱿鱼筒
一日三餐半
收录时间:2024-03-30 18:01:38 热度:3514℃
1张图片
“
鱿鱼筒下饭、喝啤酒一流。特点:略有焦香味,口感好很好!
”
食材明细
主料
鱿鱼
一条
辅料
姜米
适量
蒜蓉
适量
椒米
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
蚝油
适量
白酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酱爆鱿鱼筒的做法步骤
1
清洗鱿鱼
2
鱿鱼“飞水”,就是用开水烫。
3
过下冷水。
4
过冷水时将鱿鱼须上的红色外衣用手一搓就掉,清理干净。
5
加入调料,把鱿鱼里外途均匀,然后用老抽在鱿鱼表面涂一遍。
6
鱿鱼在锅用油炸至金黄色,略有焦香味。
7
鱿鱼切圈。
8
鱿鱼在碟中摆好造型。
9
锅里下料头(配料)爆香,锅边赞酒,加入腌鱿鱼剩下的调料,调味,加入芡粉和包尾油后淋到鱿鱼表面,完成开吃。
制作小窍门
要点:鱿鱼要炸出香味,略带有焦香味更好!
本次制作《酱爆鱿鱼筒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
健康无油酸奶吐司
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
土豆烧鸭肉
满口都充满幸福感的拉丝~芝士焗吐司
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
下饭菜
润肠通便
养发
增肥
肉菜
翻糖
雨水
西班牙菜
小暑
霜降
粽子
乳酪蛋糕
赣菜
苏菜
慕斯
二人世界
戚风蛋糕
粥