一日三餐半的菜谱

共9个菜谱

酱油鸡豉油鸡

2022-12-18 06:15:12

这次制作豉油鸡使用白切鸡的制作方法，制作出来的鸡肉保持嫩滑紧致。鸡的选料很重要，决定了成品的品质。

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卤水猪手

2024-04-01 05:01:51

1猪手洗干净啤水。2锅内加入配料，将猪手飞水，清除猪手的血水和杂味。3将猪手捞出过冷河，是肉结实有弹性，不易煮烂。4放入卤水中卤制30分钟以上，一般40~50分钟皮和肉软硬适中。5取出猪手装盘和放装饰。小窍门注意卤水的保存和使用。

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叉烧

2024-04-05 01:38:04

自制叉烧，不用叉烧酱是因为里面好多添加剂和色素。

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清蒸宝石斑鱼

2023-09-05 08:01:53

清淡味鲜，制作简单。

热度：232℃
酱爆鱿鱼筒

2024-03-30 18:01:38

鱿鱼筒下饭、喝啤酒一流。特点：略有焦香味，口感好很好！

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红豆糯米糍

2024-02-29 11:28:03

这款糯米糍甜度比较低适合小孩和正在减肥的女性吃，无添加剂，比超市卖的有包装的健康多了。

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沙茶木耳凤爪煲

2024-04-01 10:17:03

沙茶酱配合木耳凤爪，木耳简直是味道绝了，让人直接吃完木耳才想起吃凤爪。

热度：1118℃
砂锅牛腩,满屋喷香

2024-03-30 16:51:07

1牛腩洗净切块，也可以整个牛腩飞水后再切块。2飞水后过冷河，效果：肉焖透后不会烂。3放入姜、蒜炒出香味后加入调料和牛腩，一起炒出香味，再加入料酒和陈皮再爆炒一会。4将炒出香味的牛腩转入砂锅。5加入二汤大火焖制，焖制到肉6成软关火盖上锅盖焗40分钟。6接着用小火将牛腩煮至肉软符合自己的口感。这个步骤会

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焖羊肋骨，冬天羊肉最适合

2024-05-02 22:42:20

1羊肋骨飞水斩件。2料头爆香。3加入羊肋骨和调料。4爆炒出香味，加入料酒再爆炒一会。5将羊肋骨倒入砂锅，加上当归片。6加入二汤用大火焖制20分钟，转小火焖制20—30分钟，汁收得差不多就可以了。小窍门焖羊肋骨（羊腩位置）特别适合现在冬天吃，比较滋补，晚上睡觉脚也暖很多。

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一日三餐半的菜谱

酱油鸡豉油鸡

卤水猪手

叉烧

清蒸宝石斑鱼

酱爆鱿鱼筒

红豆糯米糍

沙茶木耳凤爪煲

砂锅牛腩,满屋喷香

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