菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花椒油萝卜丝

花椒油萝卜丝

收录时间：2021-11-19 12:15:19 热度：1594℃

花椒油萝卜丝的做法

3张图片

“ 冬天的萝卜赛人参，秋天的萝卜应该塞西洋参了吧！取一颗白萝卜，切丝凉拌，腌渍后以花椒油炝香，麻味四溢，沁脾舒爽。 ”

食材明细

主料

白萝卜 1个

辅料

小葱几根

配料

盐适量
糖 2勺
花椒油 2勺

美食特点

麻辣口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度

花椒油萝卜丝的做法步骤

1
萝卜宜选短小圆润的
2
刨子去皮
3
四边切开，切丝
4
下盐，筷子拌匀，腌渍30分钟
5
用力捏干腌渍出的“臭”水，下糖、盐调味
6
切葱花，堆在拌匀的萝卜丝上，藤椒油烧热，淋上即可
7
用力捏干腌渍出的“臭”水，下糖、盐调味

制作小窍门

萝卜丝要脆嫩好吃，腌渍出的盐水必须捏干净，考究点的可以冲净水再冲洗下，捏干再调味

本次制作《花椒油萝卜丝》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜常见菜式老人秋季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

消暑解渴小年婴儿气血双补湖北小吃补虚养身晋菜陕西菜雨水天津小吃芒种解酒春分壮阳火锅秋分月饼增进食欲