想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蒜香红烧猪蹄
蒜香红烧猪蹄
雾莎莎
收录时间:2022-12-06 03:20:20 热度:9883℃
1张图片
“
猪蹄胶质特别多,吃了养颜美容
”
食材明细
主料
猪蹄
适量
辅料
花椒
适量
陈皮干
适量
桂皮
适量
姜片
适量
蒜末
适量
方糖
适量
生抽
适量
美食特点
蒜香
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
未知
难度
蒜香红烧猪蹄的做法步骤
1
猪蹄去毛洗净,用开水焯下备用
2
姜切片,把八角,桂枝,桂皮,花椒,陈皮洗净备用
3
锅中倒入油,待油热时,放入方糖,直至方糖融化成糖色,不停搅拌以防粘锅
4
把步骤2的材料倒入步骤3中爆炒,之后倒入步骤1的猪蹄,不停的翻炒
5
把步骤4的猪蹄不停翻炒成糖色
6
往步骤5的猪蹄加入适量水与生抽,待沸腾后倒入高压锅,小火炖半小时
7
把高压锅压好的猪蹄倒出,倒入锅中收汁,倒入蒜末翻炒,待香气四溢时放入葱段继续翻炒几下即可
8
把步骤7的猪蹄盛入碗,香喷喷的猪蹄出炉
制作小窍门
方糖放入油锅中慢慢融化,要不停的搅动而且不可烧过头,不然就是难闻的味道
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
推荐菜谱
奶昔
立冬
重庆菜
自制酱料
小年
二月二
补硒
处暑
美白
清明
川菜
下午茶
学生
热菜
元宵节
紧致肌肤
沙拉
清肺止咳