菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制辣椒酱

自制辣椒酱

月光爱人ylp

收录时间：2022-11-30 01:41:03 热度：4012℃

自制辣椒酱的做法

1张图片

食材明细

主料

辣椒 5000ml
黄豆酱 2000

辅料

花生碎 500ml
肉丁 750
香菇丁 500
胡萝卜 4/5个
大料 5/6个
花椒粒 适量
生姜适量
植物油 1000/1500ml

美食特点

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

自制辣椒酱的做法步骤

1
辣椒切大丁
2
花生烤熟碾碎
3
生姜切碎
4
瘦肉丁（牛肉）更好
5
热锅冷油，放入大料粒和花椒粒（花椒粒待变色捞出）
6
香菇切丁（可大点）
7
胡萝卜擦丝
8
油热先下姜丁、肉丁，翻炒至水份干
9
加入辣椒、香菇、胡萝卜，继续翻炒，直至出油
10
最后放入海天黄豆酱，花生碎，小火翻炒出油。可加入适量鸡精，凉凉装瓶。

本次制作《自制辣椒酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

延缓衰老自制食材温州菜北京小吃祛痰馄饨宴客菜雨水明目炒饭复活节小寒工作餐立夏东北小吃高档菜大寒