菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常葱花油饼

家常葱花油饼

收录时间：2022-08-27 13:04:53 热度：3089℃

家常葱花油饼的做法

1张图片

“ 为国庆家宴添加一道面点——葱花油饼。 ”

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

碱面少许

配料

精炼油 适量
盐适量
五香粉 适量
葱适量
香油适量
芝麻适量

美食特点

葱香口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

家常葱花油饼的做法步骤

1
面粉加入老酵母和好，经4小时发酵（用安琪酵母40到60分钟即可），加碱面揉匀备用。
2
备：香油、五香粉、芝麻料、葱。
3
用擀杖将发面擀成椭圆形厚片，刷香油，均匀撒上盐、五香粉以及切好的葱末。
4
将厚面片从一边慢慢卷起，如图。
5
用双手揪住两端盘成蜗牛形圆饼。
6
在圆饼上下两面撒上芝麻，用擀杖擀薄成形。
7
平锅烧热（温度不宜高），加入精炼油，将饼放入锅内。
8
饼烙至成淡黄色，翻饼烙另一面。经过两三次翻身，饼受热均匀成熟。
9
成熟的饼外香酥，里松软。

本次制作《家常葱花油饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜老人饼晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

泡酱腌菜老人 Muffin玛芬提高免疫力素食清热祛火云贵小吃圣诞节活血化瘀贵州菜止血调理腊八粥福建小吃立秋贫血增强记忆力 BBQ 二人世界