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香辣啤酒鸭
香辣啤酒鸭
猪猪付
收录时间:2024-04-03 06:27:56 热度:9368℃
1张图片
食材明细
主料
鸭腿
适量
辅料
啤酒
适量
配料
二荆条辣椒
适量
生姜
适量
大葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
花椒
适量
料酒
适量
酱油
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香辣啤酒鸭的做法步骤
1
二荆条洗净切斜圈,鸭腿把肥的皮切下来备用,然后把鸭腿宰成小块的,加盐,葱,花椒,料酒,生姜拌匀腌制半个小时
2
热锅下鸭皮炸出油来,然后把鸭皮捞出来
3
下腌好的鸭腿炒,炒干水后加酱油炒上色,再加入啤酒,啤酒以刚刚淹过鸭腿多一点点为最佳
4
加鸡精出锅
本次制作《香辣啤酒鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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