手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常鱼香茄子(改良版)

家常鱼香茄子(改良版)

竹影无痕
收录时间：2021-11-19 11:37:38      热度：4434℃
家常鱼香茄子(改良版)的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 肉片 适量
配料

美食特点

家常鱼香茄子(改良版)的做法步骤

  • 家常鱼香茄子(改良版)的做法步骤：1
    1
    备料
  • 家常鱼香茄子(改良版)的做法步骤：2
    2
    姜葱切碎蒜切片备用
  • 家常鱼香茄子(改良版)的做法步骤：3
    3
    肉切片备用
  • 家常鱼香茄子(改良版)的做法步骤：4
    4
    茄子去皮切长细块,加适量盐调匀腌10分钟左右,将里面的水攥出备用
  • 家常鱼香茄子(改良版)的做法步骤：5
    5
    锅内下稍多油,烧热后,倒入挤水后的茄子,进行过油炸,之后捞出沥油备用
  • 家常鱼香茄子(改良版)的做法步骤：6
    6
    另起锅下油热后,下入肉片翻炒至变色
  • 家常鱼香茄子(改良版)的做法步骤：7
    7
    加入葱姜蒜炒出香味
  • 家常鱼香茄子(改良版)的做法步骤：8
    8
    加味极鲜酱油适量继续炒制肉片
  • 家常鱼香茄子(改良版)的做法步骤：9
    9
    倒入沥油后的茄子翻炒
  • 家常鱼香茄子(改良版)的做法步骤：10
    10
    2分钟后加入适量郫县豆瓣酱
  • 家常鱼香茄子(改良版)的做法步骤：11
    11
    翻炒片刻后,下入少量白糖调味继而加少量米醋
  • 家常鱼香茄子(改良版)的做法步骤：12
    12
    放入青红椒圈,翻炒均匀,加适量盐,味精
  • 家常鱼香茄子(改良版)的做法步骤：13
    13
    装盘

制作小窍门

香而不腻,非常下饭的家常菜!!
本次制作《家常鱼香茄子(改良版)》所使用的厨具：不粘锅、炒锅
菜谱标签： 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！ 冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎 情暖重阳·踏秋赏菊享美食 深秋咳嗽，食疗缓解 卷出来的美味 秋季易便秘，5大食物来预防 撒椒 地下果：长在地下的精灵们 一只有内涵的猪 面包，我喜欢有嚼劲的！ 美味一锅端 没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！

推荐菜谱

补气 谷雨 派塔 台湾小吃 上海小吃 祛斑 米饭 翻糖 月饼 益寿 美白 夏至 夏季食谱 广东小吃 养胃 壮腰健肾 湖南小吃 春饼

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·