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毛豆炒荷叶蛋
毛豆炒荷叶蛋
花鱼儿
收录时间:2021-11-19 11:35:05 热度:6665℃
3张图片
食材明细
主料
毛豆
215克
荷叶蛋
150克
辅料
干辣椒
适量
配料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
毛豆炒荷叶蛋的做法步骤
1
材料:毛豆(已剥壳淘洗)、荷叶蛋、干辣椒(已剪开)
2
将已剥壳淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
3
烧锅倒油烧热,下入已剪开的干辣椒炝锅。
4
随后,下入焯熟的毛豆翻炒一下。
5
接着,合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。
6
然后,加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
加适量的鸡精。
9
调味炒匀,即成。
10
出锅,装盘。
本次制作《毛豆炒荷叶蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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荤菜
老人
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